食パン 失敗…あん食パン。と鶏つくねの晩ご飯
久しぶりに、ミニ食パンの型でも使って
あん食パンでも焼こうかな〜と思いました。
…が、見事に失敗。。。
全然型いっぱいに膨らまず…
焼き色もつかず…
不発に終わりました。
90gのパン生地に、50gの粒あんを織り込みまし...
2022-05
食パン 
ベーグル チョコレートベーグルと牛丼
久しぶりにチョコレートベーグル焼きました。
チョコを刻むのが、ちょっと面倒。
繋ぎ目をしっかり閉じて 成形できあがり！
ケトリング〜
片面30秒はキッチンタイマーで測ります！
裏返すと、一気に色が変わりました。
...
未分類 こむぎ 大脱走の巻
タイニープードルの男の子。
生後4ヶ月半の"こむぎ"です！
我が家にきて1ヶ月が過ぎました…
朝一から、おしっこやうんちの片付け
ごはん おもちゃで一緒に遊ぶ
… と、こむぎのお世話に始まり、終わる
毎日です。
家族...
惣菜パン コーンパンと手羽先
今日はコーンパンです。
コーンパンはやっぱりパンの上に
コーンがたっぷり乗ったタイプが好きです！
なんといっても、コーンが美味しそうですよね。
今日は平でなく、ちょっとヘリが上がるイメージで こんな風にしてみました。
平にし...
惣菜パン 新玉ネギのオニオンパンとトンカツ
今日は新玉ネギをたっぷり巻き込んだ
オニオンパンを作りました。
昔はよく大きく広げたパン生地に、
いろいろ具を散りばめて巻き、
輪切りにしたパンを作っていました。
これ、一気に何個も作れるので
大変効率的！！
…でも、最近...
惣菜パン 8の字肉団子パン！と冷しゃぶ素麺
昨日作ったピーマンの肉詰め。
ちょっと残った肉ダネを団子にして焼いておいたのを使って、肉団子パンにしました。
成形はこんな感じ！⤵︎
お気に入りの成形をアレンジして、
土手にする部分を8の字にしてみました。
...
菓子パン 小さくてかわいいミニロール3種類とピーマンの肉詰め
ミニサイズのロールパン
中身は左から あんことバター、塩バター、
ウインナー です。
小さいのを沢山成形しなくてはいけないので、
ちょっと手間ではありますが、
可愛くて、食べやすいので気に入ってます！
ふっくら発...
菓子パン さつまいもスティックと晩ご飯(豚バラ大根)
おおきなさつまいもをいただいたので、
久しぶりにさつまいもスティックを作りました。
まずは、さつまいもを加熱して
さつまいもシートから！
シートができたら、冷蔵庫で休ませて
折り込んでいきまーす
折り込み生地ができたら、...
惣菜パン 晩ご飯のカレーでカレーパン！
ゴールデンウィークも中盤。
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
new愛犬こむぎと、芝生の公園にでも行きたいところですが、
まだお散歩にいく時期がきていないので、
我慢です！
毎日おうちでこむぎと遊んだり、
ゆっくりしたGWを過...
食パン 仕方なく山食パン…と焼きそば
山食パンのつもりではありませんでしたが、
うっかり食パンの発酵具合をチェックし忘れてしまい…
仕方なく山食パンにしました。
いつもの、山食パンのはずが…
気づいた時にはもう型いっぱいに発酵が進んでいて
型の蓋をしめられ...