角食と山食

いつもは　もっぱら角食派の私ですが、今日は末娘のリクエストで、山食も焼きました。

同時に仕込んで、順番に型に入れ　一緒に発酵していましたが、山食の発酵が　進みが遅く

30分程遅れて焼きました。

結局　オーブンは4連続でフル稼働。

お疲れ様でした〜