バゲット コントレックスでカンパーニュ
前回 コントレックスと水道水で、生地を食べ比べてみましたが、あまり変わらない…という結果に至ったものの、次の日の朝食べた時には、コントレックスで作った生地の方が味がしっかりしてたような…
(一応夫婦揃っての意見です。)
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2020-03
バゲット 
惣菜パン 照り焼きハンバーグパン などなど
マンネリ化しがちなパン
今日はちょっと思考を変えてみました〜。
・照り焼きハンバーグ！
我が家のピザで、人気の具をそのままパンにのせました。
(ハンバーグはあえて冷食)
成形も変えてみました。
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食パン 角食パン
久しぶりの角食です。
今日はちょっと横に伸びたような渦巻になりました。
見極めが甘かったのか、ホワイトラインというよりも発酵不足！って感じになってしまいましたが…
ふわふわで美味しそう〜
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デザート アジフライ
今日の晩ご飯は・アジフライ・牛すじとこんにゃくの煮物・生野菜・ずきいもの味噌汁でした。
お昼ご飯 ホタルイカパスタ 〜母嬉しっ息子ランチ〜
旬のホタルイカを使ったトマトクリームパスタです！ぷりっぷりのホタルイカから、じゅわーっとでてくる、ホタルイカの肝の味！クリーミーなトマトソースに合わさってとっても美味しかったです。
菓子パン リクエストに答えて デブデブ ドーナッツ！！
子供達、いやお父さんのリクエストに答えてドーナツ作りました。
名付けてデブデブドーナッツ！！
(ウェルウェルドーナツ的な感じ)
前回と違うレシピで作らせて頂きました。
強力粉と小麦粉を...
晩ご飯 豚の生姜焼き
今日の晩御飯は・豚の生姜焼き・里芋のそぼろ煮・ホタルイカの煮付け・生野菜・豆腐ワカメ卵白の味噌汁でした。
晩ご飯 手作り肉団子の甘酢あん
昼休み、同僚のお弁当に入っていた肉団子を
みてたまらなく肉団子が食べたくなり、
早速晩ご飯に作りました〜。
大量の肉団子揚げました。
ひき肉900g分デス。
玉ねぎ 干し椎茸 人参 竹の子 ピーマン...
惣菜パン メロンパンなど〜
今日のかわいこちゃんは メロンパン〜
バゲット カンパーニュ 食べ比べ
水道水とコントレックスの違いをみたくて、
2種類のカンパーニュ焼きました。
…と言う前に、今日はどちらも爆発…。。。
断面は…
こちらがコントレックス↓
こちらが水道水↓
今日は、そも...