菓子パン 久しぶりのあんぱんはたんこぶパン…と晩ご飯
久しぶりにあんぱん作りました。
あんこを炊きたいな〜と
小豆を買ってきましたが、
市販の粒あんと栗の渋皮煮を入れました。
焼きあがってみると…
たんこぶのような、、、？
大きな鼻のような、、、？
へんな形〜
...
菓子パン
菓子パン 
菓子パン チョコレート生地でチョコロールと晩ご飯
今日は、生地じたいをチョコレート味にして
ミニロールを作りました。
毎回おもうけど、うさぎの〇ンみたい…
ちょっと手間ではありますが、もちふわ食感の為にはこの成形
しばし、おやすみ…させてからの成形
こ...
フランスパン 失敗なまこフランスとエピと晩ご飯(イワシの煮物)
フランスパン生地仕込んでありました。
最近だんだんといい感じに近づいていたフランスパン！
今日も、成功作が見れる！…と作ったものの…
久しぶりのナマコパン、、、。
嫌だ〜っ
全然開いてなーい
ここまでは、普通に順調だと...
デザート イチゴをトッピング！ベーグルとふるふるプリン
昨日焼いたプレーンベーグルに
いちごのっけてみました〜
映えてますかー！？？
軽く焼いたベーグルを一口サイズに切って、
生クリームとイチゴをトッピングしました〜
可愛くて美味しいっ
おうちでカフェ気分味わえました。
もう一...
ベーグル 初めての粉で作るベーグル！と晩ご飯
今日は、最近買い始めた新しい強力粉で
ベーグルを焼いてみました。
味や食感はどうかな？？
ずらーり並んだ生地。
1個105g程のサイズです。
分割して15分おきます。
その後成形。
綿棒で平に伸ばし、手のひらで...
惣菜パン ミニ枝豆ロールとミニチョコロール
先日作ったミニロールシリーズが気に入ったので、
今回は枝豆とチーズを入れてくるくる巻いた
ミニロールとチョコレートを入れたミニロール作りました！
枝豆ロール
チョコロール
お皿のネコちゃんが、じっとみてます！
32g...
食パン ちょこっとリーゼント食パンとあんバターロールとカレーライス
蓋を閉め忘れて、またもやパン生地が蓋の間からはみでてしまった リーゼント食パン。
それでも、ちょっとの隙間だったので
ちょこっとリーゼントになりました。
まあ、可愛いです。
久しぶりにあんことバターを巻き込んだ
あんバ...
菓子パン 朝ごはんはきな粉揚げパン！酢豚
きな粉揚げパン！
朝ごはんにソフトフランスを油で揚げて
きな粉をまぶしました。
アルミの使い込んだボウルが、給食感ありありです！
ソフトフランスで作るきな粉揚げパンは
ふわふわというよりは、
ぎゅっとしてい...
菓子パン 黒糖バターサンドと晩ご飯(鮭のホイル焼き)
黒糖パンでコッペパン
どうやって食べようか、、、
考えて、バターサンドになりました。
じっくり発酵
ふんわり美味しそう煮焼けました〜
裏もいいっ！
ついでに晩ご飯
・鮭とキノコのホイル焼き
...
菓子パン ふわふわもちもち黒糖ロールパンとビーフシチュー
黒糖ロールパン焼きました！
いつもの砂糖を黒糖に変えて。
ちょっと量も増やしてみました。
ほんのり、茶色い生地です。
じっくり、コタツの上で2時間ちょっと発酵をとりました。
オーブンは180で予熱して、
170度で12...