調理パン

今日はウインナーパン！ 久しぶりにパン粉を付けて仕上げてみました。 …が、なーん(あんまり)美味しそうじゃなーい 成形はこんな感じ。 先にウインナー焼いておくの忘れてしまいました。 ウインナーを包み込んでしまいました...

久しぶりのウインナーパン！ 今日はシャウエッセンです。 こんな感じで、両端を真ん中に向かって 折りたたみます。 発酵してから、先に焼いておいたウインナーを のせました。 ウインナーの下には、粒マスタードあります。 ...

今日はコストコで買ったしょうが焼きパンの ご紹介です 昭和な！ってパッケージと 四角いフォルムにやられましたー！！ 6個入りで600円ちょい 滅多にパンとか買わないんだけど… 娘とコストコに行ったからか、 ついつい買って...

大きなフランスパン焼きました。 いつもは2個に分けて作るパン生地で 1個のフランスパンを作りました。 チリコンカンをのっけて食べたいので、 太〜く成形しました。 ドドーン！ クープには、バターをのせます！ クープ...

どんなパン作ろう〜 あまりかわりばえしませんが、 冷蔵庫にあるもので ハムチーズパン焼きました！ 広げたパン生地に、ハムとスライスチーズをのせてくるくる巻きます。 棒状になったのを半分に折り曲げて スケッパーで切ります。...

シンプルにコッペパンやきました。 スーパーにあるパン屋さんで、 バカデカいコッペパンが並んでいるのをみて 作ってしまいました！ 確か1個75g程(もう忘れた汗) 発酵したらぐーんと大きくなっていましたが、 パン屋さんのはもう...

お久しぶりです。 2日間もブログをお休みしてしまいました〜 こんな事いつぶりでしょうか？？ 久しぶりのパン作り。 流石に今日は気合いが入りました〜 どんなパン食べたいー？ときいたところ 明太子フランス！かカレーパン！と。 ...

今日のウインナーパンは ロングシャウエッセンのパンです！ 両端を折りたたんだパン生地に ウインナーを埋め込んで、発酵しようとしましたが、 ちょい待て！！ ウインナー焼いてないしー って事で、ウインナーを取り出して ウインナー焼き...

晩ご飯に作ったキーマカレーを フランスパンの生地で包みました。 まずはフランスパン生地作りから。 材料を混ぜていきまーす！ 最初はボソボソって感じの生地。 30分おいてパンチを3回繰り返します。 時間が経つにつれて、生地が...

久しぶりのツナパン 今日はツナにカレー粉を混ぜて、 カレー風味のツナパンにしました。 カリカリ食感もいいので、玉ねぎねみじん切りもいれました。 緑色はパセリです！ 成形は定番のこのやり方。 ツナのフィリングをのせて、発...