生クリーム

菓子パン

ふわふわちぎりパンで生クリームサンド

ちぎりパン作ってみました。 野田琺瑯の小さいバットに コッペパンを並べて準備オッケー 予測して置いた間隔がうまくつながってくれるかな〜 ちょうどいい感じに膨らんでくれました〜 裏はこんな感じ! みるからにふわふ...
菓子パン

これでも抹茶生クリーム!パンと晩ご飯

久しぶりに甘ーいのが食べたくなりました。 生クリーム入りの丸パンです! ちょっと抹茶でもいれたりなんかして、 グリーンの生クリームも可愛いな…と 思いました。 …が、全然抹茶パウダー足りませんでした。 生クリームに入...
菓子パン

カステラパンと晩ご飯

娘が、買ってきてくれたカステラがあったのを利用して、カステラパン作りました! 長細い型に、丸めた生地をいれました。 どんだけの生地の量を入れたらいいの?? 久しぶりにパンノートを振り返って計算! まずは型に水を入れて型の容積を...
デザート

イチゴをトッピング!ベーグルとふるふるプリン

昨日焼いたプレーンベーグルに いちごのっけてみました〜 映えてますかー!?? 軽く焼いたベーグルを一口サイズに切って、 生クリームとイチゴをトッピングしました〜 可愛くて美味しいっ おうちでカフェ気分味わえました。 もう一...
菓子パン

ヴェノアで生クリームサンドと鶏肉の煮物

久しぶりにヴェノア焼きました。 水分は卵+牛乳 いつも入れない卵が入っています。 おーっと!! 閉じ目が、、、 しっかり閉じていなかったみたい。 気にせず、クープをいれます! ちょっと乾燥したのかな! この...
菓子パン

生クリームたっぷり丸パンとハンバーグ

ここ富山は予報通りの大雪です。 一日中ほぼコタツで過ごしました。 それでも、ご飯とパンだけはしっかり焼きました。 久しぶりに丸パンを焼いて、生クリームを詰める事にしました。 裏の焼き色といい、シワといい めっちゃかわい...
菓子パン

生クリームパンとダレない生クリームレシピ

生クリームをたっぷりいれた丸いパン なんとも素朴 いつものように、単なる丸パンを焼き 荒熱がとれたところで、パンに箸を差し込み、ぐりぐり中に穴をあけるイメージ おもいきり、生ク...
菓子パン

クリスマス生クリームコッペと晩ご飯(ビーフカレー)

クリスマスっぽく生クリームを挟んだコッペパン作りました。 いつも通りのコッペパン成形。 無印のポリプロピレンケースをかぶせて、 コタツの上で発酵開始〜 (オーブンの天板にピッタリサイズ!なんです) お〜っ ふっくら 完了っ ...
菓子パン

クリームパンに追い生クリーム!!とカレイの唐揚げ

ふわふわ生地でカスタードクリームパン 作ってみましたっ 昨晩たい焼きに入れたカスタード。 ほんとはこの為に作っていました〜 成形してすぐ、切り目を入れるのを忘れ… 発酵後にスケッパーで切りましたが、 なんの影響もなくできま...
菓子パン

キウイマリトッツォと生クリームパン

今日は、生クリームづくしです! ゼラチンを入れて固めにホイップした生クリームをたっぷり入れた生クリームぱんと キウイをトッピングしたマリトッツォです。 キウイをどうのせようか、、、 迷いましたが、私にはこれが精一杯で...
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