生クリーム

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栗の渋皮煮でマリトッツォ風のモンブランパン

ずっと作ってみたかったモンブランもどきの モンブランパン! マリトッツォ風!! 今回も、生クリーム入りのふわ生地で マリトッツォ用に丸パン焼きました。 栗の渋皮煮を使って 嫌いな裏ごし作業→からの、マロンペースト ち...
デザート

フレッシュいちじくのタルトに初挑戦!

いちじくを使ったお菓子 いちじくのタルトを作ってみました〜 何気にタルト型もってました 笑 でも記憶の中では使ったことがありません。 多分私にとって初のタルト作りです! YouTubeを参考にタルト作りスタートです。...
菓子パン

生クリームメロンパンと塩唐揚げの晩ご飯

ホイップした生クリームがあったので、 生クリーム入れよう! …と、いうことでメロンパン焼きました。 丸めたパン生地にクッキー生地をかぶせて〜 グラニュー糖をたっぷりまぶします。 こちらは、発酵前と後! パンの間隔が狭...
デザート

かぼちゃのババロアとほっとくとできる鮭のマヨネーズ焼き

息子が帰っていた時に 「かぼちゃのババロア食べたいな〜」と 言っていましたが、あっという間に帰ってしまい 食べさせてやれませんでした… 食べたがっていた息子は居ませんが、あれから私も作りたいな!食べたいな!と 気になっていたので 久し...
菓子パン

今日はふわふわ生クリームパン!なるか??とネバトロ冷やし蕎麦

昨日いつものふわふわ生地で焼いたパンが どうした事か(素人なのでわからない) フランス!と呼ばれる固さになってしまい… (それはそれで、好きだったけど 笑) もう一度、同じパン焼きました! 朝食べた、アイスティーと生クリームパン ...
菓子パン

想定外の生クリームフランス!?とササミフライの晩ご飯

最近お気に入りの、生クリーム入をいれた丸いパンです。 前回は、ふわふわのパン生地でしたが… 今回はなぜか、同じ生地なのに焼き上がりが固くなってしまいました…!?? なんでや〜?? ちょっと固そうだな?と思いながらク...
菓子パン

練乳生クリームの丸いパン

今日の朝ごはんは 練乳生クリームをたっぷり入れた 生クリームパン。 いつものふわふわ生地で、かわいいまんまるの 丸パンを焼きました〜 世間はマリトッツオブームですが、あえて丸いぱんにしてみましたっ まんまる、ふっくら発...
菓子パン

カスタードと生クリームのダブルメロンパンと野菜炒め

久しぶりに作ったこの間のメロンパンが 美味しくて、またメロンパン作りました〜 メロンパンのクッキー生地を半分冷凍しておいたので、クッキー生地作りをしなくてもいい分 生クリームとカスタードを挟むという新たな挑戦してみました〜笑 前...
菓子パン

チョコ生地のマリトッツォ風

チョコレート生地のマリトッツォ作りました。 茶色いパン×白い生クリーム いいんじゃな〜いっ! 毎回ですが、ブリオッシュ生地ではないので マリトッツォ風ですかね! いつものふわふわ生地の水分(牛乳)をチョコレートシロップ+牛乳に...
菓子パン

白パン×チョコクリームのマリトッツォ!と晩ご飯

マリトッツォ作ってみました。 でも、私のはブリオッシュ生地じゃなく いつものふわふわパンです。 これは、マリトッツォとは言えないのかもしれませんが… マリトッツォと呼ばせてくださいっ!! そのただの白いふわふわパン 発酵...
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