菓子パン チョコチョコロールと晩ご飯(ナポリタン)
いつものふわふわ生地に純ココアをたっぷり入れたチョコレート生地にしました。
(強力粉300gに純ココア25g)
うーん！チョコ生地だ〜
こんな感じにして、少し休ませた後
ロールパンの成形します。
製菓用のチョコ...
手作りパン
菓子パン 
食パン 山型食パンと晩ご飯(八宝菜)
今日は山型食パン
…に、なりました。
こうも気温が高いと、
発酵も思いのほか早く進んでくれまして…
うっかり！
気づいた時には、蓋が閉められなくなっていました。
丁寧にそおっと蓋を外して山食パンに。
ちょっと表面に傷が付い...
菓子パン チョコロールと晩ご飯(肉野菜炒め)
チョコロール
チョコレートを入れてバターロール成形
発酵したら、溶き卵を塗って焼きます！
ピカっと焼き上がりました。
ふわふわでおいしかったです。
ついでに晩ご飯
・牛肉野菜のオイスター炒め
・コー...
惣菜パン 明太子チーズフランスと晩ご飯(鶏と野菜のみぞれ煮)
明太子チーズフランス
ソフトフランス生地で棒状に成形。
発酵したら、
クープ
いったんそのまま焼いて
ちょっと予定より焼きすぎた…
ある程度焼けたら、明太子クリームチーズ
さらに、シュレッドチーズとマヨネーズを...
惣菜パン たっぷりコーンパンと晩ご飯(うどん)
ハムコーンパン
中にはハムが入ってます
マヨネーズで和えた缶詰めコーンをたっぷりのせました。
コーンが甘くて美味しい惣菜パンができました。
ついでに晩ご飯
今日は旦那が留守。
そしてえ義母さんの体調がいまいちだっ...
菓子パン ドライフルーツパンと晩ご飯(油淋鶏)
ドライフルーツたっぷりのコッペ
白ワインに浸しておいたドライフルーツを
たっぷり巻き込みました。
焼く直前にクープをいれて
グラニュー糖をトッピング！
溶き卵も塗ったのでツヤピカに焼けました。
ふわふわで...
惣菜パン ふわふわベーコンオニオンパンと晩ご飯(ラーメン)
ふわふわ生地のオニオンパン
最近お気に入りのオニオンパン
ベーコンを中に巻き込みました。
たっぷりスライス玉ねぎとチーズとマヨネーズ
ふわふわ美味しくできました。
ついでに晩ご飯
・ラーメン
・卵チャーハン...
菓子パン ふわふわコッペと晩ご飯(トンカツ)
シンプルなコッペパン
いつもより、大きめサイズ
パン生地1個70gにしました。
ふんわり発酵
台にちょこっとこぼした、ドライイーストが
表面に…
大丈夫かな？
ドライイーストの事もすっかり忘れて
普通に食べました...
惣菜パン 久しぶりのバターチキンカレーとナン
久しぶりにバターチキンカレー作りました。
バターチキンカレーには、ナン！です。
…といっても、旦那はナンとご飯をたべていましたが、、。
こちらはチーズナン↓
パンコネ機で出来上がった生地を
12個に分割して、丸めます。
...
惣菜パン ハム玉ねぎパンと晩ご飯(イワシの梅煮).
ハムを巻き込んで、上に玉ねぎをのせた
オニオンパンです。
発酵したら、スライス玉ねぎ＋チーズ＋マヨネーズ
ふわふわ
美味しそうに焼けました〜！
ついでに晩ご飯
・イワシの梅煮
・おから
・昨日の煮...