成形

コッペパン沢山焼きました。 なんでかというと、まだ電動包丁がないからです。 やっぱり一度電動包丁を使うと ただのパン切り包丁での食パンスライスが 難しくて、、、。 でも、次買うのはまた同じ物にするか 違ったメーカーのにするかを考...

コーンパン 久しぶりのコーンパンです。 この成形でやりました。 たっぷりコーンを乗せまして〜 　 焼き上がり〜 色よく焼き上がりました〜 今日はお休みをいただいて 実家の祖母のデイサービスの契約をしてきまし...

オニオンベーコンチーズパンです。 一気に沢山作れる成形。 パン生地に、ベーコン　スライス玉ねぎ　マスタードをのせたら、太巻きみたいに巻いていきます。 それを輪切りにしたら。アルミカップへ！ 発酵後上から、チーズとマ...

久しぶりのねじりあんぱん 市販の粒あんをパンにいれます。 包むだけだと、普通のあんぱんですが 長細く包んでから 綿棒で平にのばしていきます！ シュッシュっと切り目を入れたら 生地を斜めに巻いていきます。 ...

ロングウインナーにピリ辛ソースで発酵を 待ちます！ 大きくなったー！ 玉ねぎと、チーズもトッピング！ 美味しそうに焼けました！　 ついでに晩ご飯 ・塩サバ＋大根おろし ・牛肉野菜のオイスター炒め　 ・市販...

あんぱん焼きました！ 毎日めちゃくちゃバタバタしてまして… パンも焼けない、ブログを書く余裕もありませんでした。。。 そして今日も、、、、 仕事の後に配達する商品を仕入れに行く必要があり、商品を取りに行ってから配達。 後は...

ちくわチーズパン ちくわがあったので、 ちくわにチーズを入れてマヨネーズを付けて食べるって言う。私の好きなお弁当メニュー。 それをそのままパンに入れてみました。 発酵したら、真ん中を切って、マヨネーズをたっぷり搾り、油を、混ぜ...

コッペパンサンド！ 朝から満足度高いです。 こっち(リフォームしたキッチン)での料理も パン作りも大分慣れてきました。 スペースが広くなったので、凄くイイです。 今日は塗り残していた造作キッチンの棚に "tatara" というガ...

甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン 本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、 コーン缶を開ける缶切りが無い！！ あっちだー(元の家の台所) って事でコーンパンはあきらめました。 発酵〜 ...

おはようございます！ 昨晩。真夜中にブログを更新しましたが、 なんでか、アップしたはずが 全て消えてしまい、、。 ショックのあまりそのまま寝てしまいました。 …んでもって、早朝の更新です。 塩あんロールパン それが、出来上...