成形

先週末に娘と二人の昼ごはんに グラタン食べたくなって作りました。 その時パン用に冷凍しておいたエビグラタンを使ったグラタンパンです！ 成形はいつものこれ⤵︎ 丸い型に、グラタンを入れて冷凍しておいたので...

オニオンハムチーズパン 今日は生地を大きく広げて ハム、玉ねぎ、コーンをのせました。 くるくる巻いて輪切りに！ 一つ一つ作るより成形がぐ〜んと楽です。 発酵完了〜っ！ チーズとマヨネーズをのせて、 オーブ...

おはようございます！ 久しぶりの投稿です。 久しぶり焼いたパン ねじりあんぱんです。。 あんこを包んで平らにのばし、 スケッパーで、切り込みいれてねじりました。 いい感じに焼けました。 ちょっとかためのあんぱんです...

久しぶりウインナーパン！ コッペパン成形からの切り込み！ 切り込みに粒マスタードのせて あらかじめ焼いておいたウインナーを ぎゅっと押し込む 発酵したら、こんな感じに〜 シンプルにケチャップとマヨネー...

小さなまあるいクリームパンが焼けました！ まずは耐熱容器でカスタード作り！ …と言っても、レンジでチンして混ぜるだけ〜 ①耐熱容器に、卵黄１個(２個でさらに濃厚)と 砂糖大さじ2を入れてよく混ぜる ②小麦粉大さじ1を加え...

冷食の唐揚げをいれた 唐揚げパン 何のパンにしよーと迷ったものの もう成形の時間だし… 急遽、冷食の唐揚げ入れてみました。 チンした唐揚げを、半分に切って並べました。 成形はこんな感じにしてみました。 一見アップル...

明太子があったので 明太子チーズパンにしました。 まずは普通のコッペパンを作ります 発酵したパンにクープをいれて 明太子とマヨネーズのせてやきあがり〜 あんまり味が濃くならないように…と思ってたら、ちょっと...

シンプルにコッペパン！ あんバターとか、ウインナーサンドも 好きだけど、 そのまま食べるのも好きです。 ふっくら大きくなりました〜 今日はいつもより大きめサイズで焼きました。 いい感じに焼けたー！ ついでに...

角食パンにするつもりからの→山食パン 発酵具合見た時には、 遅かった〜… 無理矢理蓋を閉めるのも難しそうだったので そぉ〜っと、蓋を取りました。 ちょっと傷はつきましたが、よし！ ならばもう少し発酵を… ...

久ーしぶりのメロンパン ブログの更新も久しぶり(3日ぶり)になってしまいました。 山口県から、息子が彼女と一緒に帰省してまして… 孫達も泊まりに来たりと、 バタバタしております！ そんな子供達に食べてもらおうと 久しぶ...