成形

冷凍庫の食パンがなくなったので 一気に3斤焼きました。 気温が高いので、発酵が早くて助かります。 ふわふわ〜っ このまま食べたら最高なんだけどねー スライスして全て冷凍しました！ これで3〜...

ソフトフランスパン生地の シュガーバターパンです。 あまりの暑さと、 ちょっと忘れていて… 一次発酵しすぎたような、、。 まあ、気にせず成形 発酵したら、一本クープ バターと砂糖(グラニュー糖)をたっぷりのせて ...

メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパン コーヒー生地。 気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、 細かい粉コーヒーが無かったので、 粒を潰して投入。 …ちょっと粒が残ってしまった〜...

きのこみたいな型が、可愛らしいパンです！ 中身は、クリームチーズとレーズン。 甘くしたクリームチーズ美味しいです。 もう一つはシナモンシュガー こっちは、ちょっと形をかえて 真ん中のくぼみに、練乳をたらして焼きま...

オニオンベーコンチーズパン まずは、とろけるスライスチーズ＋ベーコン 1つだけ、シュレッドチーズ ふっくら発酵したら 舟型にそおっと入れて マスタードとケチャップとスライス玉ねぎ 一個だけ、チーズの上にひじ...

小さめの型に入れて焼いた チョコパンとあんぱんです！ どっちがどっちか、わからなくなりそうです…。 ふっくら発酵 あんぱんには、目印のごまを。 小さめサイズ。 コロンと可愛いく焼けました〜 ...

カスタードの折り込みパンです。 ねじねじスティックパン カスタード折り込みシートを折り込みします。 ここまで薄くなると、破れるギリギリ 細長く切って 更に真ん中を切ってねじねじ… ねじねじ ふっく...

ロングウインナーパン！ あらかじめ焼いたウインナー。 焼き目ついてます。(汚れじゃないよ笑) 玉ねぎ入りのトマトソースをたっぷり そしてチーズ ちょっとピリ辛のトマトソースが美味しかったです。 ついでに晩...

チョコチップを入れようと思ったのですが、 無かったので、チョコクッキーをかわりにいれてみました。 グラニュー糖をたっぷり付けて線をいれました。 発酵できたー 焼き上がりました！ 中のパン生地　しっとりふわっふ...