惣菜パン ほわほわ肉まん〜と忘年会ランチ
久しぶりに肉まん作りました。
ひき肉にいろいろ入れた種を包んでいきまーす！
肉まん成形ムズイ！！
…けど、久しぶりの割に上手くできました。
やはり、1.2個は閉じめ失敗のあります…
蒸し器で強火15分
いい匂いが...
成形
惣菜パン 
菓子パン カスタードクリームパンと晩ご飯
クリームパン作りました。
そう失敗しないカスタードクリームですが、
今日はちょっとダマになってしまい…
細かい粉振るいで漉してなんとか使えるようにしました。
小さめの型に入れて発酵
きのこみたいな形に焼き上がりまし...
未分類 ふわふわコッペパンと最近の晩ご飯
いつものコッペパンです
最近は孫も私のパンをよく食べてくれるそうで
ばあばのパンだと食いつきがいいって
嬉しい事を言ってくれ喜ぶばあばです。
また焼いてあげるね〜！
ふんわり発酵してからオーブンへ〜
今日もいい感じに...
惣菜パン バターチキンカレーとナン
娘のリクエスト
チーズナン食べたい！って事で
バターチキンカレーとナンの晩ご飯
初めてのヨーグルトいりのレシピで作ったナンでした。
ふわっとしたパンに近い食感のなんでした。
美味しかったです。
お父さんはプレーンの...
ベーグル かぼちゃあんのベーグルと最近の晩ご飯
かぼちゃのベーグル焼きました。
生地にかぼちゃを混ぜ込む予定でしたが、
プレーン生地にかぼちゃあんとクリームチーズにしました！
取り除いたかぼちゃの皮も何かできないかなーと炒めて甘塩っぱい味付けにしてみたら
美味い！！
...
未分類 コーヒーコッペパンと晩ご飯
ほんのりコーヒー味のコッペパンです。
分割してベンチタイム
コッペの成形して、発酵完了〜
中はこんな感じ〜
甘いバタークリーム挟んでいただきました。
昨日はまたまた息子からのカツオの刺身〜
新...
菓子パン カスタードりんごパンと最近の晩ご飯
カスタードりんごパン焼きました。
パイナップル！？？って感じですが、
上にのったリングはりんごです！
どんな風に切ろうかなー？
って、こうなりました。
カスタードをのせて
甘く焼いたりんごをのせました。
発酵...
ベーグル 自家製あんこでよもぎベーグル！と最近の晩ご飯
よもぎあんベーグル焼きました！
パン焼きたいけど、時間があまりなくて
ベーグルにしました。
昨日スーパーでヨモギの粉をみつけたので
ヨモギと粒あん！！…と思いましたが、
あんこなーいっ 汗
って事で、小豆煮ることにしました。...
菓子パン 塩バターロールパンと晩ご飯
塩バターロール焼きました。
生地にバターをのせて、くるくる巻きます？
バターが漏れてもいいように、大きなオーブンペーパーの皿に入れてみます。
放射線状にならべてみました。
ふっくら発酵したら、粗塩かけてやきます！
...
惣菜パン グラタンパンと最近の晩ご飯
寒くなってきたので、グラタンパン作りました。
チーズをたっぷり乗せて焼きました！
最近の晩ご飯
この日は、冷凍のエビフライとかぼちゃスープ！
揚げた蓮根と大豆、サラダビーフ入りのご馳走サラダにしました！
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