パン作り

菓子パン

手抜き丸パンと晩ご飯

丸パンです。 パン焼きする余裕がないけど パンがない!って事で らくして丸パンにしました。 分割して丸めて そのまんま〜 ベンチタイムの後のガス抜きも 成形もせずに、そのまま焼き上げました。 楽ちん! これでまたし...
菓子パン

塩バターロールと晩ご飯

塩バターロール 塩バターロール焼くのも ブログアップするのも久しぶりです! バターがしみでてもいいように ペーパーの皿に入れて焼きました。 もっとぎゅうぎゅうになるかと思いましたが、 大丈夫でした〜 美味しそうに...
未分類

栗きんとんベーグル

栗きんとんを入れた甘いベーグル焼けました。 さつまいもと栗を合わせた栗きんとんのあんです。 くるっとねじりながら円を作ります うまそ〜っ 美味しいのできました〜 久しぶりのこむぎ登場〜 ...
菓子パン

りんごとカスタードのまるぱん

甘く煮たりんご シナモン入り〜 上にカスタードをいれて 丸めました。 シンプルな丸いパン でも甘くて美味しいよ〜 ついでに晩ご飯 鶏むね〜 トンカツとおでん 鶏野菜鍋 エビのグ...
惣菜パン

グラタンパンと最近の晩ご飯

グラタンパン焼きました〜 いつもの成形ですが、 土手になる部分を今回はねじねじバージョンに してみました。 ふっくら発酵で、ねじねじライン薄れてますが… いい感じに焼けました。 なまくらして卵液は塗らなかったけど...
菓子パン

初焼きコッペパンとおせち

新年あけましておめでとうございます。 今年1番最初に焼いたのは やはりコッペパンです。 年末焼いたストックが無くなったので とりあえずコッペパン焼きました。 29日夜。 遅くに帰宅した娘ですが、 部活でインフルエンザ流行ってる...
惣菜パン

サクサクウインナーパンと最近の晩ご飯

サクサクパン粉のウインナーパンです! 棒付きウインナーの棒を抜いて焼いたのを パン生地で包みました。 フライパンでこんがり炒ったパン粉を 生地に付けます。 この時点で美味しそう〜笑 ふっくら発酵したら、 ...
菓子パン

カスタードクリームパンと晩ご飯

クリームパン作りました。 そう失敗しないカスタードクリームですが、 今日はちょっとダマになってしまい… 細かい粉振るいで漉してなんとか使えるようにしました。 小さめの型に入れて発酵 きのこみたいな形に焼き上がりまし...
デザート

生クリームドーナツ

久しぶりにドーナツ作りました。 新しい油の使い始め 肉とか揚げる前にドーナツ揚げる事にしました。 卵ま入ったちょっと黄色い生地です 倍くらいに発酵したら揚げまーす ホワイトラインもあります! いい感じ〜 グラニュ...
惣菜パン

バターチキンカレーとナン

娘のリクエスト チーズナン食べたい!って事で バターチキンカレーとナンの晩ご飯 初めてのヨーグルトいりのレシピで作ったナンでした。 ふわっとしたパンに近い食感のなんでした。 美味しかったです。 お父さんはプレーンの...
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