トイプードル

久しぶりの照り焼きハンバーグパン お気に入りのこの成形 周りの土手の部分がふわふわに仕上がるのて 美味しいです。 冷食のハンバーグ 照り焼きソースの上に 玉ねぎスライス チーズをのせてマヨネーズかけて焼きま...

小さめサイズのうずまきあんぱん 下準備なしで、ただ、あんこを入れるだけなんで楽ちんです 折り込みまではせずに、 中に入れて平に伸ばすだけ〜 それをくるくる巻いて、輪切りにしました。 、 型にぽんぽんと入れて、発酵〜...

今朝食べたクリームパンです！ 小さめの型にいれた丸パン 薪ストーブの前で発酵させました！ ストーブ下の床が、ほんのりいい暖かさで 発酵に最適〜っ！！ 発酵時短になりました。 焼きたて〜 カスタードクリームと生...

じゃがいもとチーズの入った惣菜パンです！ 本当は、ポテトグラタンパン予定でしたが… 欲張って、昼の分までパスタを茹でたら ホワイトソースが足りなくなってしまいました。。。 そんで仕方なく、とりあえずパン生地に 加熱済みの薄切り...

久しぶりのフランスパン (長さ的にはフランスパンまでいきませんが) 上手いことクープが開いてくれました〜 やった！！ 昨日、朝娘を送り出してから 久しぶりにフランスパン仕込み開始。 まずは、材料と水を混ぜて30分放...

久しぶりに生クリームをホイップして カスタードパンに生クリームも入れた 甘いパン作りました。 カスタードをパン生地で包み 型へ。 ぽわんぽわんに発酵〜っ ちょっと穴空いた…↓ …けど、カスタードが漏れてくる...

思いっきり失敗したウインナーパンです。。。 そもそも、この長細くするのが苦手な私。 おそるおそるウインナーに巻き付けます！ 長さはちょうどいいくらいでした。 まあ、生地の表面が荒れた感じは たたありますがここまでは...

ふわふわシンプルコッペパンです。 細い棒が〜 こーんなに太く 発酵。 美味しそうにできましたー ついでに晩ご飯 ・麻婆豆腐 ・イカと大根煮物 ・マロニーサラダ ・なめこ味噌汁 薪ストーブの上でじっく...

シャウエッセンの長ーいやつみつけたので 先にこんがり焼いてから、 ベーグルに入れました！ こんな感じで、くるくる巻いてしっかりとめる！ 長いデッカいウインナーのベーグルです！ ケトリング中〜 どっからみても、バ...