惣菜パン グラタンパンと最近の晩ご飯
グラタンパン焼きました〜
いつもの成形ですが、
土手になる部分を今回はねじねじバージョンに
してみました。
ふっくら発酵で、ねじねじライン薄れてますが…
いい感じに焼けました。
なまくらして卵液は塗らなかったけど...
ふわふわ生地
惣菜パン 
菓子パン 初焼きコッペパンとおせち
新年あけましておめでとうございます。
今年1番最初に焼いたのは
やはりコッペパンです。
年末焼いたストックが無くなったので
とりあえずコッペパン焼きました。
29日夜。
遅くに帰宅した娘ですが、
部活でインフルエンザ流行ってる...
惣菜パン サクサクウインナーパンと最近の晩ご飯
サクサクパン粉のウインナーパンです！
棒付きウインナーの棒を抜いて焼いたのを
パン生地で包みました。
フライパンでこんがり炒ったパン粉を
生地に付けます。
この時点で美味しそう〜笑
ふっくら発酵したら、
...
菓子パン カスタードクリームパンと晩ご飯
クリームパン作りました。
そう失敗しないカスタードクリームですが、
今日はちょっとダマになってしまい…
細かい粉振るいで漉してなんとか使えるようにしました。
小さめの型に入れて発酵
きのこみたいな形に焼き上がりまし...
デザート 生クリームドーナツ
久しぶりにドーナツ作りました。
新しい油の使い始め
肉とか揚げる前にドーナツ揚げる事にしました。
卵ま入ったちょっと黄色い生地です
倍くらいに発酵したら揚げまーす
ホワイトラインもあります！
いい感じ〜
グラニュ...
菓子パン あんことカスタードのちぎりパンと最近の晩ご飯
あんこ入り丸パン
カスタード入り丸パンを
2個セットで型に入れて焼きました。
可愛く焼けました〜
煮込みハンバーグ
プラスまた刺身もらいました〜
お刺身めっちゃ美味しかったです！
お義母さんも刺身と一緒に日本酒を...
未分類 コーヒーコッペパンと晩ご飯
ほんのりコーヒー味のコッペパンです。
分割してベンチタイム
コッペの成形して、発酵完了〜
中はこんな感じ〜
甘いバタークリーム挟んでいただきました。
昨日はまたまた息子からのカツオの刺身〜
新...
菓子パン カスタードりんごパンと最近の晩ご飯
カスタードりんごパン焼きました。
パイナップル！？？って感じですが、
上にのったリングはりんごです！
どんな風に切ろうかなー？
って、こうなりました。
カスタードをのせて
甘く焼いたりんごをのせました。
発酵...
菓子パン 塩バターロールパンと晩ご飯
塩バターロール焼きました。
生地にバターをのせて、くるくる巻きます？
バターが漏れてもいいように、大きなオーブンペーパーの皿に入れてみます。
放射線状にならべてみました。
ふっくら発酵したら、粗塩かけてやきます！
...
菓子パン いつものコッペパン
いつものコッペパンです！
ふわふわに発酵完了〜
裏側もいい焼き色です
冷凍庫へ！
これで安心〜
昨日は仕事帰りに迷ったけどコストコに行ってきました。
丁度、愛車のガソリンが少なくなってきたので
オイコス安い情...