菓子パン ハニーグレイズドーナッツと晩ご飯(シチュー)
久しぶりにドーナツ揚げました。
穴のあいたドーナツと
丸い小さいドーナツ
発酵したら、穴あけて
ドーナツ状に〜
(丸いのはそのまま)
それぞれ発酵したら、新しい油で揚げました！
ホワイトラインもしっかりあ...
菓子パン
菓子パン 
菓子パン カスタードパンと晩ご飯(トンカツ卵とじ)
冷凍庫に折り込み用のカスタードシートが
あったので、
また折り込みカスタードパン焼きました！
冷蔵庫で、解凍したのをパン生地にのせて
折り込んでいきまーす！
透け透け〜
でも破れずにできました。
これをどうするか？
前回と...
菓子パン レーズンシュガー練乳パンと晩ご飯(焼肉)
レーズンパン
レーズンたっぷり
くるくる巻いてコッペの形
ふっくらしたら、溶き卵。
クープを入れてグラニュー糖。
さらに練乳たらーり
いい感じに焼けました〜
最高の組み合わせだ〜！
明日のあさにいた...
菓子パン あんぱんと晩ご飯(サバの塩焼き)
フツーのあんぱん
たっぷりあんこ
まあるく成形
ふっくら発酵
ちょっと過発酵気味かも！？？
焼いてる途中〜
焼き色むらあり
なんとか色よく焼けました〜
あんぱん。
美味しいね！
ついでに晩ご飯
•...
菓子パン カスタード折り込みパンと晩ご飯(豚キムチ)
久しぶりの折り込みパン
カスタードの折り込みシートを作って
折り込みパン
空気が入らないように気をつけて
平にしては折り
平にしては折りを繰り返して、、、、
最終的にはこんな感じまで〜
最後には、こんな感じに〜
...
菓子パン ソフトフランスと晩ご飯(ヤンニョムチキン)
久しぶりのソフトフランスパン
ソフトフランスパンは
強力粉に小麦粉を合わせて
水分も水と牛乳を混ぜて作ります。
大きく発酵しました〜
クープを一本真ん中にいれて
バターをのせて焼きました！
クープが、しっ...
菓子パン シナモンバターロールとお好み焼き
シナモンバターロール
シナモン＋グラニュー糖＋バター
クイニーアマンみたいに
底をあまーくしたいので、
アルミカップに
バターとグラニュー糖をいれました。
これでバターが漏れても、余すことなく
楽しめます！
い...
菓子パン あんこと溶けたバターのふわふわパンと晩ご飯(カレーうどん)
あんことバターの素朴なパンです。
市販の粒あんを入れて丸めます。
発酵しました。
パンとパンの間隔が狭くなっています。
写真は、発酵を見極める為に撮っています。
キッチンバサミで、十字に切り込みをいれたら
...
菓子パン あんバターロールと晩ご飯(カレーライス)
あんバターロール
市販の粒あんとバターを入れました。
発酵完了。
優しい焼き色〜
安定のあんバターでした！
ついでに晩ご飯
•カレーライス
•生野菜
•人参マスタードマヨソース
久しぶりの鶏モモ入...
菓子パン チョコレート折り込みパンと晩ご飯(ガパオライス)
チョコレート生地に、チョコシートを折り込んだチョコレートパン
冷凍してあった折り込みシートを使いました。
延ばして折ってを繰り返して
巻き巻き〜
パウンド型に入れて発酵
板チョコを乗せて焼きました！
上の焼...