惣菜パン ミニウインナーパンと煮豚丼
小さいウインナーパン
皮なしウインナーにロールパンのやり方で
パン生地をまきました。
1個32g程の生地です。
中にはケチャップと粒マスタードを少々。
ずらーりと並べて発酵
焼く前に、パラパラっと粉チーズを振りました...
惣菜パン
惣菜パン 
惣菜パン ポテトフランスパンと晩ご飯(ししゃもの磯部揚げ)
フランスパンの生地で、ジャガイモをのせた
惣菜パンを作りました。
どんな成形をしたらいいのかな？
クッペ形でやってみました。
真ん中にクープを入れて
ガーリックバターをおいたその上に
レンジで加熱したポテトをたっぷり！
...
惣菜パン ベーコンエピと晩ご飯(チャーハン)
久しぶりのベーコンエピです
夕方から生地を仕込み、コタツの上で発酵。
部屋が暖かいので、夜には生地が出来上がり
焼く事ができました。
ベーコン＋粒マスタード＋粗挽き胡椒
チョキチョキ、ハサミを入れるのが楽しかったで...
惣菜パン 初めてのダッチブレッドは…とエビフライ
ずーっと前から作ってみたかった
ダッチブレッド。
上新粉をスーパーで探して買ってはありましたが、
パン生地とは別に、上から塗るひび割れになる生地も発酵させる…となると、なかなか手がでませんでした。
やってみるとさほど手間ではあ...
惣菜パン ホクホクじゃがいもパン
新じゃがを使ってじゃがいもパン作りました。
柔らかくしたじゃがいも1/4を、
包丁で軽く潰して
パンの中に包みました。
そのまま発酵し、膨らんだところで
ハサミで十字に切り目をいれ
マヨネーズ
塩コショウで、和えたスライ...
惣菜パン 玉子サンドと焼きそばパンと晩ご飯(ポークソテー)
昨日の食パンと同じ、新しい強力粉で焼いた
ロールパンです
いつもより10g多い分割。
私にしては、かなり大きなロールパンです。
ちょっと可愛くないな…
ほわほわ〜
でもやっぱり、コストコの粉の方が
甘い風味があって美味し...
惣菜パン 甘くて美味しい北海道コーンパンと晩ご飯(コロッケ)
旦那さんのリクエストでコーンパン
多分チーズ無しの方が好きなんですが、
勝手にチーズもかけました！
気づいたかな？
平にした生地が発酵したら、たっぷりの
北海道産コーンをのせます！
(下に少しマヨネーズとケチャップを細く絞って...
惣菜パン ドーンとコロッケのパンとキーマカレー
先日行った業務スーパーで冷凍コロッケを買ってきたので、パンにのせてみました。
その名も 牛すじコロッケパン！
第一弾のコロッケは普通に揚がりましたが、
第二弾のコロッケ、キャベツを切ったりしているうちに真っ黒になっ...
惣菜パン オニオンベーコンフランスと手作りがんも
フランスパンの生地で
オニオンベーコンフランス！
ふわふわパンももちろん美味しいけど、
フランスパンも固さがまたクセになります！
クッペの成形で発酵までします。
ナイフでクープを入れて、具をいろいろのせました！
まずは...
惣菜パン ウインナーフランスとサバの照り焼き
スーパーでロングウインナーが2割引きになっていたので、これは！！と思い購入〜
フランスパン生地でウインナーフランス作りました。
前日から仕込んで、冷蔵庫で低温発酵しておいたフランスパンの生地
分割してベンチタイムのあと、平に伸...