先日北海道フェアー的なコーナーで買ったカステラが忘れられず…
私もカステラ作りました！
まずは、卵白泡立て〜
高校生？中学生？位から使っている泡立て器
強で泡立てると、モーターの焼けたような匂い…
そろそろ買い替えだよねーと思いながらも
まだ使ってます。
逆さにしても落ちてこない位しっかり泡立てた卵白です。
次は卵黄
メレンゲをつぶさないよう混ぜたら型に流します。
いい色に焼けました〜
細長くカット！
北海道フェアのも細長い形でした。
1つずつ包装。
ラッピング楽しかった！
好きな作業です。
北海道フェアで買ったカステラは、麩菓子とカステラが合わさったような食感でとっても好きなカステラでした。
流石にそれとはちがいますが、
これはこれで美味しかったです。
素朴なカステラいいよね〜っ！
今日は仕事帰り病院へ。
帰りが遅くなるだろうと焼きそば買ってありました。
…が、焼きそばだけでは寂しいし。
かと言って何作ろう〜？？
と、そればっか考えて
結局、焼きそば&たこ焼きの晩ご飯となりました。
数日前、娘がたこ焼き食べたいなーと言っていたので、大変喜んで食べてくれました〜
よかったよかった！
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