昨日、初めての粉で作ったパンのお味は？
まずは、角食パンの蓋を閉め忘れてできた
リーゼント食パン！
スライスしたら、こんな感じ 笑
無理やり蓋を外した、山食パン
本みたいに、繋がってます…
二つの食パン
形は違いますが、パンの生地は同じなんで
同じ味です。
お味はというと！
一言で言えば、美味しかったです。
ふわふわ感もさほどかわりなく、いい感じ。
でも、コストコで買っていた日本製粉の粉の方が、風味が好みだったように思います。
あとパンの耳が、いつもより固くなった気がします。
まあ、このまま次からはこの粉を使う事にすると思います。
私にとって万能だったコストコの粉です。
また新しい強力粉でも、ベーグルやフランスパンを作って試していきたいと思います。
美味しいパン作れたらいいな〜
ついでに晩ご飯
・鶏手羽先の揚げもの
・厚揚げ.蓮根.里芋.人参.粗挽き挽肉の煮物
・ほうれん草の納豆和え
・あおさのかき卵味噌汁
沢山揚げましたが、ペロリと完食。
ご馳走さまでした〜
コメント
こんにちは！
粉が違えばやはりパンの味や食感は変わるんですね。
毎日パンを作っているからこそ気づけるのでしょうが……。
それにしてもリーゼント食パン可愛い（笑）
ほんと粉で全然味も仕上がりもちがうのです…って、皆さんがよく使われてるようなお高い強力粉だと、全然うまく作れません…安上がりな私です 笑
失敗したけど、リーゼント褒めてもらえたので 良しとします！