菓子パン ソフトフランスと晩ご飯(ヤンニョムチキン)
久しぶりのソフトフランスパン
ソフトフランスパンは
強力粉に小麦粉を合わせて
水分も水と牛乳を混ぜて作ります。
大きく発酵しました〜
クープを一本真ん中にいれて
バターをのせて焼きました！
クープが、しっ...
リフォーム
菓子パン 
惣菜パン オニオンハムチーズパンと晩ご飯(エビフライ)
新玉ねぎが美味しい
オニオンハムチーズパンです！
まずはマスタードとハムを巻き込んで
コッペパン みたいに成形。
ふんわり発酵したら、
真ん中を深めに切ります
この切り目の開いた部分に、
スライスした新玉ねぎをた...
惣菜パン コッペパンサンドと晩ご飯(豚丼)
コッペパンサンド
朝ごはんにウインナーと卵サラダ挟んで
食べました。
うまい！
やいたコッペパン
裏側もよく焼けてます！
ついでに晩ご飯
•豚丼
•小松菜ナムル
•うどん味噌汁
•かぼちゃ煮
•ポテサラ
仕事大...
惣菜パン ウインナー卵コッペパンと晩ご飯(ハチメの煮付け)
今日の朝ごはん！
ウインナーとチーズ入りのスクランブルエッグをコッペパンにはさみました。
パン生地を仕込む時、牛乳が足りなくて…
買いに行くのが面倒だったので
生クリームをいれました。
生クリームいりのコッペパン
いつもより...
菓子パン チョコレート折り込みパンと晩ご飯(ガパオライス)
チョコレート生地に、チョコシートを折り込んだチョコレートパン
冷凍してあった折り込みシートを使いました。
延ばして折ってを繰り返して
巻き巻き〜
パウンド型に入れて発酵
板チョコを乗せて焼きました！
上の焼...
菓子パン チョコチョコロールと晩ご飯(ナポリタン)
いつものふわふわ生地に純ココアをたっぷり入れたチョコレート生地にしました。
(強力粉300gに純ココア25g)
うーん！チョコ生地だ〜
こんな感じにして、少し休ませた後
ロールパンの成形します。
製菓用のチョコ...
食パン 山型食パンと晩ご飯(八宝菜)
今日は山型食パン
…に、なりました。
こうも気温が高いと、
発酵も思いのほか早く進んでくれまして…
うっかり！
気づいた時には、蓋が閉められなくなっていました。
丁寧にそおっと蓋を外して山食パンに。
ちょっと表面に傷が付い...
菓子パン チョコロールと晩ご飯(肉野菜炒め)
チョコロール
チョコレートを入れてバターロール成形
発酵したら、溶き卵を塗って焼きます！
ピカっと焼き上がりました。
ふわふわでおいしかったです。
ついでに晩ご飯
・牛肉野菜のオイスター炒め
・コー...
惣菜パン たっぷりコーンパンと晩ご飯(うどん)
ハムコーンパン
中にはハムが入ってます
マヨネーズで和えた缶詰めコーンをたっぷりのせました。
コーンが甘くて美味しい惣菜パンができました。
ついでに晩ご飯
今日は旦那が留守。
そしてえ義母さんの体調がいまいちだっ...
惣菜パン ふわふわベーコンオニオンパンと晩ご飯(ラーメン)
ふわふわ生地のオニオンパン
最近お気に入りのオニオンパン
ベーコンを中に巻き込みました。
たっぷりスライス玉ねぎとチーズとマヨネーズ
ふわふわ美味しくできました。
ついでに晩ご飯
・ラーメン
・卵チャーハン...