成形

久ーしぶりにミニ食パン型でパン焼いてみました。 レーズンとりんごのミニ食パンです。 レーズンとレンチンで作ったりんごを パン生地に入れました。 折りたたんで更にレーズン くるくる巻いた物を食パン型に入れて発酵を待ち...

ミニミニウインナーロール 1個30gのパン生地に 小さなウインナーを入れて ロールパン成形しました。 その前にちょっと一手間、この形で休ませます。 小さいの沢山作りました。 1人3〜4個は食べれそう！ ふっくら...

久しぶりにピザパンしました。 クラムチャウダーでも食べたいなーと買った 厚切りベーコンを使いました。 チーズをのせて焼きました ついでに晩ご飯 ・サバの塩焼き ・こんにゃくの煮物 ・豚汁 ・漬物 熱々豚...

りんごがあったのでりんごパン作りました。 ただぺたんこに広げたパン生地 ぷっくり気泡が… とりあえず発酵完了 指で真ん中をつぶして カスタードクリームをのせました。 りんごは、スーパーのパン屋さんでみたのを...

クリームパンです。 電子レンジでカスタードクリームを作って パンの中に入れました。 1個クリームが漏れてしまいました… 寒いと甘いものが食べたくなりますよね〜 明日の朝にいただきまーす！ つい...

先日のヴェノアがらなんだか美味しくて、 全く同じってのもあれだし、 チョコレート味にしてみました〜 純ココアいれて、いいお色〜 成形がしにくい位かための生地です。 中にチョコをたっぷり入れて巻きました。 ...

いつもの食パン ふわふわに焼けました。 スライスしたら、冷凍庫へ〜 ついでに晩ご飯 ・麻婆豆腐 ・豚肉とごぼうの煮物 ・ほうれん草油揚げと卵の味噌汁 昨日に引き続き、ひき肉料理〜 久しぶり麻婆豆腐しました...

久ーしぶりのヴェノアです 卵入りの黄色い生地。 こんなんだったっけ？って感じの 硬いこねあがり。 時間をかけて発酵したけど、最後は温かい場所で更に発酵を促しました。 いい感じに発酵 粉をかけてから、クープ！ スーッ...

久しぶりのオニオンベーコンチーズパン 今回はドーンと300グラムのパン生地に 焼いたベーコンと炒めた玉ねぎをいれました。 マスタードとマヨネーズもかけて巻いたのを 輪切りにして アルミカップにいれて発酵〜 カッ...

枝豆とコーンの色鮮やかなパンです。 冷凍の枝豆とコーンが落ちていかないよう マヨネーズで滑り止めしました。 ぐるぐるマヨネーズが可愛いっ むき枝豆とコーンが一緒に入った冷凍食品 便利な物がありますねー 袋からそのままパン...