メロンパン

菓子パン

ミニミニメロンパンと晩ご飯(お好み焼き)

久しぶりのメロンパン クッキー生地の冷凍ストックが無かったので クッキー生地から作りました。 ミニミニサイズという事で、 パン生地35gにクッキー生地27gで作ってみました。 発酵完了〜 クッキー生地の量はど...
菓子パン

ふわふわメロンパンと晩ご飯(肉じゃが)

久ーしぶりのメロンパンです! クッキー生地は、オーブンペーパーで挟んで伸ばします! スケッパーをのせて手のひらで押すと、丁度いい感じに丸く広がります。 たっぷりグラニュー糖をつけて、焼きました。 今日はちょっと温度を下げて、1...
菓子パン

生クリームメロンパンと塩唐揚げの晩ご飯

ホイップした生クリームがあったので、 生クリーム入れよう! …と、いうことでメロンパン焼きました。 丸めたパン生地にクッキー生地をかぶせて〜 グラニュー糖をたっぷりまぶします。 こちらは、発酵前と後! パンの間隔が狭...
菓子パン

サクサクふわふわのメロンパン!と晩ご飯

今日はメロンパンです! こちらも帰省中の息子に食べてもらいたいな〜と思い焼きました! まずはメロンパンのクッキー生地から作りました。 棒状にまとめて、冷蔵庫で冷やします。 パン生地の準備ができたら、計量しながら平に伸ば...
ベーグル

ふわふわ生地とベーグル爆焼きでバッタバタ!!

久しぶりの爆焼きです! 昔はよく1度に900gの粉で、沢山焼いていましたが、 久しぶりの爆焼きです。 しかも、ふわふわ生地だけでなく 今回はふわふわ生地、ベーグルのプレーン生地、ベーグルのチョコレート生地を一気に作りました。 ...
菓子パン

カスタードと生クリームのダブルメロンパンと野菜炒め

久しぶりに作ったこの間のメロンパンが 美味しくて、またメロンパン作りました〜 メロンパンのクッキー生地を半分冷凍しておいたので、クッキー生地作りをしなくてもいい分 生クリームとカスタードを挟むという新たな挑戦してみました〜笑 前...
菓子パン

久ーしぶりのメロンパン

久しぶりにメロンパンを焼きました〜 まずは、メロンパンのクッキー生地作りから! アーモンドプードル入りの生地です。 いつもは結構大変な力仕事ですが、気温が高いのでバターがやわらかくなり、ちょっとらくに感じました。 生地を丸...
未分類

チョコレート生地のメロンパンと魚フライの晩ご飯

久しぶりにメロンパン作りました。 パンの生地に純ココアを入れて、チョコレート生地にしてみました。 パンコネ機にパン生地をおまかせしている間に、メロンパンのクッキー生地を作ります。 何度作っても、大変。 根気と腕の力が必要です…...
菓子パン

2色のメロンパン

なんだか久しぶりのメロンパンです。 ・ふつーのメロンパン ・チョコチップ抹茶メロンパン 抹茶のクッキー生地にチョコチップを散らしてみました。 全然チョコみえないけど…笑 発酵後の写真撮り忘れてしまいました…汗。 ...
晩ご飯

チョコチップメロンパンと豚丼の晩ご飯

冷凍してあったメロンパンのクッキー生地を使って、チョコチップメロンパン作りました。 なんで今まで、浮かばなかったんだろぅ〜 ①冷凍のクッキー生地を自然解凍 ②いつも通り、オーブンペーパーではさんでスケッパーで、おしつぶす。 ③...
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