パン作り

塩バターパン 卵を塗ってツヤツヤ仕上げ〜 ゲランドの塩をかけて焼きました！ ふわもちめちゃうまでした〜 ついでに晩ご飯 ・鮭のマヨネーズ焼き ・焼きえのき茸 ・鶏モモと大根の煮物 ・茄子と素麺味噌...

でっかいレーズンパン焼きました。 おおきな生地にレーズンを広げて 巻き巻きしました。 ちょっと形ミスって 型に合っていませんが、、、。 どーんと発酵してくれました。 真ん中にクープをいれて グラニュー糖をかけました...

照り焼きハンバーグパン焼きました。 久しぶりに照り焼きハンバーグの惣菜パンやきました。 半分に切った冷凍ハンバーグを 2個並べてパン生地に埋め込みました。 発酵したら、照り焼きソースと粗みじん切りの玉ねぎ チーズとマヨネ...

地味〜ですが、チョコチップパン。 くるくる巻くだけ！ 簡単です。

久しぶりのフランスパンです。 朝仕込んで、夕方までたっぷり時間をかけて 発酵。 タッパーいっぱいに生地が膨らんでます。 フルフルの生地 柔らかくて扱いにくーい！！ 発酵したけど、生地がゆるいので 高さのないフランス...

ベーコンととろけるチーズ 挟んで閉じて 半分に切り目をいれて、まいていく 最近気に入ってる成形です。 大きい生地を広げて、具をのせ くるくる巻いたのを切るやり方も 楽でいいんですが、 底に生地か敷き詰まらず、具がでていたりす...

いつもと違うメロンパン！ 久しぶりのメロンパンです。 メロンパンの上に付けるクッキー生地です。 フードプロセッサーで作りました。 まだホロホロの状態。 以前テレビでみた"太養パン" メロンパンのクッキー生地をホロホ...

パセリを忘れたので、映えませんが ベーコンチーズのパンです。 今日も。くるくる成形しました〜 最近あみだした、お気に入りの成形です。 (もうすでにある成形なのかもしれませんが) 発酵したら、マヨネーズとマスタード ...

コッペパン沢山焼きました。 冷凍庫の食パンが無くなり… なんとかせねば、、、と 朝からコッペパン焼きました。 早起きついでに、パンコネ機も始動〜 出勤までに焼き上がるか！？？ 時間との勝負 時間短縮の為、今日はオーブ...

オニオンベーコンパン 大きな生地に、ベーコンずらーり並べました。 くるくる巻いて輪切り 発酵したら、まずマスタード 玉ねぎ、チーズ、マヨネーズ いい感じに焼けました〜 新玉ネギあったら、オニ...