パン作り

カスタードの折り込みパンです。 ねじねじスティックパン カスタード折り込みシートを折り込みします。 ここまで薄くなると、破れるギリギリ 細長く切って 更に真ん中を切ってねじねじ… ねじねじ ふっく...

ロングウインナーパン！ あらかじめ焼いたウインナー。 焼き目ついてます。(汚れじゃないよ笑) 玉ねぎ入りのトマトソースをたっぷり そしてチーズ ちょっとピリ辛のトマトソースが美味しかったです。 ついでに晩...

チョコチップを入れようと思ったのですが、 無かったので、チョコクッキーをかわりにいれてみました。 グラニュー糖をたっぷり付けて線をいれました。 発酵できたー 焼き上がりました！ 中のパン生地　しっとりふわっふ...

玉ねぎたっぷりの惣菜パン 最近お気に入りのこの成形。 オーブンペーパーに平にパン生地を広げます。 発酵したら、具をのせていきます。 最後にスライス玉ねぎ オーブンペーパーごと、すっぽり舟型にいれたらマヨネーズとケチ...

久しぶりの食パン。 ふわふわしっとり焼けてます！ 久しぶりに食パンでホットサンド作りました。 ハムとチーズをいれたクロックムッシュ。 えらくカッコいいネーミングです笑 今日は土曜日。 ですが、 娘は今日も一日部...

お砂糖をたっぷりかけた バターロールです ちょっと一手間、この形で生地がゆるむまで しばらく放置。 写真を忘れてしまいましたが… 長く伸ばして、これを平にして バターをのせて巻いていきます。 バターロールの成形。 ...

焼きそばを中に入れこんだ焼きそばパン！ 中に入れたのは、 お弁当の隙間にちょっと入れるのに便利な 冷凍焼きそば！ 1/2ずつパン生地で包みました。 ふっくら発酵したら、 クープを入れ、 そこにお好み焼きソースや鰹...

ハンバーグパン 冷凍のお弁当ハンバーグをのせた惣菜パンです。 型に生地を入れ、とろけるスライスチーズを敷きました。 さらに玉ねぎスライス、 ハンバーグをトッピング！ こんなんになりました。 はみ出すぎ〜笑 間隔あけ...

前回美味しかったので、 また明太子チーズパン焼きました。 チーズを包んで発酵したら、 真ん中を切りマヨネーズを全体に！ 明太子とマヨネーズを混ぜたのを 全体にぐるぐる〜っとかけてみました。 なんか可愛い〜っ 焼き...

折り込みパン まずは折り込みシート作り 半分はそのままカスタード、 残り半分には、コーヒーベースを加えて ほんのりコーヒー風味のカスタード折り込みシートになりました。 カスタードは次用に冷凍します。 こんな...