ふわふわ生地

菓子パン

ダブルクリームパンと晩ご飯(あんかけうどん)

久しぶりに生クリームをホイップして カスタードパンに生クリームも入れた 甘いパン作りました。 カスタードをパン生地で包み 型へ。 ぽわんぽわんに発酵〜っ ちょっと穴空いた…↓ …けど、カスタードが漏れてくる...
惣菜パン

たまごパンと晩ご飯(ぶりの味噌焼き)

たまごサラダをいれたたまごパン 焼きました。 1個60gのパン生地に ゆで卵1個分のたまごサラダ入れました。 丸く成形。 発酵したら、十字に切り込みをいれます。 チラッと見える卵サラダが美味しいそう! 更に...
惣菜パン

めちゃくちゃウインナーパンと晩ご飯(キーマカレー)

思いっきり失敗したウインナーパンです。。。 そもそも、この長細くするのが苦手な私。 おそるおそるウインナーに巻き付けます! 長さはちょうどいいくらいでした。 まあ、生地の表面が荒れた感じは たたありますがここまでは...
惣菜パン

ウインナーパン

ウインナー全然見えないけど 中に巻き込んである ウインナーパンです。 ちゃんと入ってます! 発酵後、クープを入れて 粒マスタードとかのせました。 ケチャップ〜&粉チーズも クープがパックリ開いて いい感じ〜...
惣菜パン

ベーコンポテトチーズパンと晩ご飯(手羽元煮)

ベーコンポテトチーズパン焼きました! インスタでみた成形を真似てみました! 広げたパン生地にチーズをのせて 巻き込んでいきます。 新しい〜っ こんなやり方もあるんですねー こんな感じに舟型にしたら、真ん中にベーコン ...
菓子パン

丸パン大量生産と晩ご飯(ポークソテー)

食パンがなくなったので、パン焼きましたが 食パンじゃなくて丸パンにしました。 1こ60グラム あえて丸直しはせずに、 最初に丸めたそのままで焼きました。 発酵したら溶き卵。 卵無しと2パターンにしてみました。 こち...
惣菜パン

グラタンパンと晩ご飯(うどん)

グラタンパン。 今回も冷凍してあったの使ってます! チーズをのせて焼きます いい感じに焼けました。 …が、マカロニ多すぎたかも笑 寒くなると、グラタンパンが食べたくなりますね〜 今日はお休みをもらっていたので、...
菓子パン

コロコロクリームパンと晩ご飯(塩唐揚げ)

コロンとクリームパン 可愛く焼けました〜 カスタード作り。 卵が小さかったので、卵黄2個分で 作りました! 1個40グラムのパン生地にカスタードを包みます。 ぷっくり発酵してまーす! 溶き卵を塗って、18...
菓子パン

ずんぐりむっくりコッペパン と晩ご飯(カレイの唐揚げ)

コッペパン??って感じの 形になってしまいましたー ここまでは、いつも通りな感じだったんですがね… 発酵までも、まあこんな感じだけど、、、 焼いたらいきなり太くなってました、、、。 うらも、よく焼けてまーす! ...
惣菜パン

オニオンハムチーズパンと晩ご飯(チキン)

オニオンハムチーズパン 今日は生地を大きく広げて ハム、玉ねぎ、コーンをのせました。 くるくる巻いて輪切りに! 一つ一つ作るより成形がぐ〜んと楽です。 発酵完了〜っ! チーズとマヨネーズをのせて、 オーブ...
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