菓子パン 久しぶりのあんぱんと晩ご飯(手羽元唐揚げ)
おはようございます！
久しぶりのあんぱん
そして久しぶりのブログ更新です。
娘家族が来たり、
天神様を買いに行ったり
実家の母の用事に携帯屋さんに付き添ったり…
なんかバタバタしてました。。。
パン作りどころではない…と
朝...
ふわふわ生地
菓子パン 
菓子パン ふわふわコッペパンと晩ご飯(煮込みハンバーグ)
いつものふわふわコッペパンです。
細長い棒状のコッペから
発酵してふんわり大きくなりました。
膨らむ過程で、生地が動いてしまい
底になるはずの部分がみえてます、、、
そーっと転がして、修正して焼きました。
...
菓子パン ダブルクリームパンと晩ご飯(あんかけうどん)
久しぶりに生クリームをホイップして
カスタードパンに生クリームも入れた
甘いパン作りました。
カスタードをパン生地で包み
型へ。
ぽわんぽわんに発酵〜っ
ちょっと穴空いた…↓
…けど、カスタードが漏れてくる...
惣菜パン たまごパンと晩ご飯(ぶりの味噌焼き)
たまごサラダをいれたたまごパン
焼きました。
１個60gのパン生地に
ゆで卵１個分のたまごサラダ入れました。
丸く成形。
発酵したら、十字に切り込みをいれます。
チラッと見える卵サラダが美味しいそう！
更に...
惣菜パン めちゃくちゃウインナーパンと晩ご飯(キーマカレー)
思いっきり失敗したウインナーパンです。。。
そもそも、この長細くするのが苦手な私。
おそるおそるウインナーに巻き付けます！
長さはちょうどいいくらいでした。
まあ、生地の表面が荒れた感じは
たたありますがここまでは...
惣菜パン ウインナーパン
ウインナー全然見えないけど
中に巻き込んである
ウインナーパンです。
ちゃんと入ってます！
発酵後、クープを入れて
粒マスタードとかのせました。
ケチャップ〜&粉チーズも
クープがパックリ開いて
いい感じ〜...
惣菜パン ベーコンポテトチーズパンと晩ご飯(手羽元煮)
ベーコンポテトチーズパン焼きました！
インスタでみた成形を真似てみました！
広げたパン生地にチーズをのせて
巻き込んでいきます。
新しい〜っ
こんなやり方もあるんですねー
こんな感じに舟型にしたら、真ん中にベーコン
...
菓子パン 丸パン大量生産と晩ご飯(ポークソテー)
食パンがなくなったので、パン焼きましたが
食パンじゃなくて丸パンにしました。
1こ60グラム
あえて丸直しはせずに、
最初に丸めたそのままで焼きました。
発酵したら溶き卵。
卵無しと2パターンにしてみました。
こち...
惣菜パン グラタンパンと晩ご飯(うどん)
グラタンパン。
今回も冷凍してあったの使ってます！
チーズをのせて焼きます
いい感じに焼けました。
…が、マカロニ多すぎたかも笑
寒くなると、グラタンパンが食べたくなりますね〜
今日はお休みをもらっていたので、...
菓子パン コロコロクリームパンと晩ご飯(塩唐揚げ)
コロンとクリームパン
可愛く焼けました〜
カスタード作り。
卵が小さかったので、卵黄２個分で
作りました！
１個40グラムのパン生地にカスタードを包みます。
ぷっくり発酵してまーす！
溶き卵を塗って、18...