未分類 栗きんとんベーグル
栗きんとんを入れた甘いベーグル焼けました。
さつまいもと栗を合わせた栗きんとんのあんです。
くるっとねじりながら円を作ります
うまそ〜っ
美味しいのできました〜
久しぶりのこむぎ登場〜
...
おうちパン
未分類 
菓子パン りんごとカスタードのまるぱん
甘く煮たりんご
シナモン入り〜
上にカスタードをいれて
丸めました。
シンプルな丸いパン
でも甘くて美味しいよ〜
ついでに晩ご飯
鶏むね〜
トンカツとおでん
鶏野菜鍋
エビのグ...
惣菜パン 自家製蒸し器でホカホカ肉まん
ホカホカ肉まん〜
家で蒸したて食べてしまうと
また作りた〜くなる(食べたくなる)
美味しさです！
今日はシナチク買い忘れたので入ってませんが、
玉ねぎやネギ、干し椎茸とか入ってます！
だいぶ上手くなってきた、肉まん包み
...
惣菜パン グラタンパンと最近の晩ご飯
グラタンパン焼きました〜
いつもの成形ですが、
土手になる部分を今回はねじねじバージョンに
してみました。
ふっくら発酵で、ねじねじライン薄れてますが…
いい感じに焼けました。
なまくらして卵液は塗らなかったけど...
菓子パン 初焼きコッペパンとおせち
新年あけましておめでとうございます。
今年1番最初に焼いたのは
やはりコッペパンです。
年末焼いたストックが無くなったので
とりあえずコッペパン焼きました。
29日夜。
遅くに帰宅した娘ですが、
部活でインフルエンザ流行ってる...
ベーグル チョコレートベーグル
久しぶりにチョコレートベーグル焼きました！
生地には、オーガニックのココアパウダー！
これ近所のママ友から、使わないから使ってーといただいたものでして…
えらい高級そうなパッケージ。
そちらを早速使わせていただきました。
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惣菜パン サクサクウインナーパンと最近の晩ご飯
サクサクパン粉のウインナーパンです！
棒付きウインナーの棒を抜いて焼いたのを
パン生地で包みました。
フライパンでこんがり炒ったパン粉を
生地に付けます。
この時点で美味しそう〜笑
ふっくら発酵したら、
...
惣菜パン ほわほわ肉まん〜と忘年会ランチ
久しぶりに肉まん作りました。
ひき肉にいろいろ入れた種を包んでいきまーす！
肉まん成形ムズイ！！
…けど、久しぶりの割に上手くできました。
やはり、1.2個は閉じめ失敗のあります…
蒸し器で強火15分
いい匂いが...
菓子パン カスタードクリームパンと晩ご飯
クリームパン作りました。
そう失敗しないカスタードクリームですが、
今日はちょっとダマになってしまい…
細かい粉振るいで漉してなんとか使えるようにしました。
小さめの型に入れて発酵
きのこみたいな形に焼き上がりまし...
デザート 生クリームドーナツ
久しぶりにドーナツ作りました。
新しい油の使い始め
肉とか揚げる前にドーナツ揚げる事にしました。
卵ま入ったちょっと黄色い生地です
倍くらいに発酵したら揚げまーす
ホワイトラインもあります！
いい感じ〜
グラニュ...