バゲット 今日も カンパーニュ
最近お気に入りのカンパーニュ
作業工程も時間的にも作りやすいので ついつい 焼いてしまいます。
今日は、基本の1.5倍の量で作りました。
ストウブ鍋で、煮豆を作っていたので
今回は そのままオーブンで焼きまし...
バゲット 
菓子パン ドーナツ ヤバイっ！！
最近無性に食べたかった 作ってみたかった
ドーナツ！！
こんな夜に 揚げたていただきました〜
これ 絶対太るやつ！！
こんなん、くせになったらダメやわ〜と、
人数分作ったものの、恐る恐る切り分けて
...
バゲット またまた カンパーニュ
カンパーニュ 美味しくてまた焼きました。
今回は 水の種類を変えていつもの1.25倍の分量で焼きました。
ちょっとは、たっぷり食べられるかな！
毎回 焦げ気味でしたが、今回は 蓋をしての焼き時間を調...
晩ご飯 富山といえば ホタルイカ！
今日の晩ご飯は、昨晩採ってきたホタルイカで、天ぷらしました〜って
ほとんどが、野菜のかき揚げですが…。。
ホタルイカ天ぷら
ホタルイカ煮付け どちらも美味しかった〜
ホタルイカの中身も、プチッと...
惣菜パン メロンパンと三種類のパン
昨日仕込んでおいたクッキー生地を使って
メロンパン焼きました〜。
色白な仕上がり！
ピザぱん
冷蔵庫にあった、小さいウインナー 玉ねぎ
コーン ピーマン チーズ で、ピザぱんできました。
カレ...
菓子パン メロンパンの皮
明日メロンパンを作ろうかな〜と
メロンパンの皮となる、クッキー生地を作りました。
無塩バターに砂糖を加え、すり混ぜる！
めちゃめちゃだやい(疲れる)
卵→小麦粉→アーモンドプードルの順に、加えては混ぜるの繰り...
バゲット カンパーニュ
前回はリスドォルで作りましたが今回は粉を変えて 2回目のカンパーニュ焼きました。
ストウブ鍋の中に入れて 蓋をして250度で15分、この時点ではまだ色白です。
その後蓋を外して更に15分。
...
惣菜パン ウインナーパンと甘いパン
ウインナーパン焼きました。
前回マヨネーズにカレー粉を混ぜ合わせて作ってみたら、美味しくて気に入りました。
簡単にカレー風味のパンが出来上がり、
今回は スライス玉ねぎもトッピング！
✳...
食パン 角食と山食
いつもは もっぱら角食派の私ですが、今日は末娘のリクエストで、山食も焼きました。
同時に仕込んで、順番に型に入れ 一緒に発酵していましたが、山食の発酵が 進みが遅く
30分程遅れて焼きました。
結局 オーブンは4...
菓子パン スイートブール
スイートブール
甘くておいしいスイートブール。
スイートブールはメロンパンよりも簡単で手間もかからないので作りやすいです。
上の甘い生地が、メロンパンと違いやわらかめなので、絞り袋でくるくるかけるだけ！
簡単です。
、、でも何...