菓子パン

クリームパン作りました。 そう失敗しないカスタードクリームですが、 今日はちょっとダマになってしまい… 細かい粉振るいで漉してなんとか使えるようにしました。 小さめの型に入れて発酵 きのこみたいな形に焼き上がりまし...

久しぶりにドーナツ作りました。 新しい油の使い始め 肉とか揚げる前にドーナツ揚げる事にしました。 卵ま入ったちょっと黄色い生地です 倍くらいに発酵したら揚げまーす ホワイトラインもあります！ いい感じ〜 グラニュ...

いつものコッペパンです 最近は孫も私のパンをよく食べてくれるそうで ばあばのパンだと食いつきがいいって 嬉しい事を言ってくれ喜ぶばあばです。 また焼いてあげるね〜！ ふんわり発酵してからオーブンへ〜 今日もいい感じに...

あんこ入り丸パン カスタード入り丸パンを 2個セットで型に入れて焼きました。 可愛く焼けました〜 煮込みハンバーグ プラスまた刺身もらいました〜 お刺身めっちゃ美味しかったです！ お義母さんも刺身と一緒に日本酒を...

ほんのりコーヒー味のコッペパンです。 分割してベンチタイム コッペの成形して、発酵完了〜 中はこんな感じ〜 甘いバタークリーム挟んでいただきました。 昨日はまたまた息子からのカツオの刺身〜 新...

カスタードりんごパン焼きました。 パイナップル！？？って感じですが、 上にのったリングはりんごです！ どんな風に切ろうかなー？ って、こうなりました。 カスタードをのせて 甘く焼いたりんごをのせました。 発酵...

塩バターロール焼きました。 生地にバターをのせて、くるくる巻きます？ バターが漏れてもいいように、大きなオーブンペーパーの皿に入れてみます。 放射線状にならべてみました。 ふっくら発酵したら、粗塩かけてやきます！ ...

いつものコッペパンです！ ふわふわに発酵完了〜 裏側もいい焼き色です 冷凍庫へ！ これで安心〜 昨日は仕事帰りに迷ったけどコストコに行ってきました。 丁度、愛車のガソリンが少なくなってきたので オイコス安い情...

まずは、あんこを中に入れて包みます。 長く伸ばして切り込みいれます！ くるくるまいたら出来上がり〜 お花みたいな成形が簡単にできました。 あんまり…な仕上がりではありますが。 出来上がり〜 ついでに晩...

冷凍庫のストックが無くなったので コッペパン焼きました。 冷凍庫から出して、自然解凍でもふわふわが味わえるので、忙しい朝にピッタリ！ (起きてすぐに冷凍庫から出すのを忘れた時は チンします。) この横からみたパン しわしわ...