arinko

いつもは　もっぱら角食派の私ですが、今日は末娘のリクエストで、山食も焼きました。 同時に仕込んで、順番に型に入れ　一緒に発酵していましたが、山食の発酵が　進みが遅く 30分程遅れて焼きました。 結局　オーブンは4...

スイートブール 甘くておいしいスイートブール。 スイートブールはメロンパンよりも簡単で手間もかからないので作りやすいです。   上の甘い生地が、メロンパンと違いやわらかめなので、絞り袋でくるくるかけるだけ！   簡単です。   、、でも何...

カンパーニュ！ 大昔もチャレンジした事はありますが、久しぶり〜に作りました。 ストウブに入れて　オーブンで焼くレシピ。 夕飯準備とかぶってしまい、途中焼き加減を見る暇なく、ピーッとオーブン終了。 ちょっとこんがりになってしまいましたが、美味...

お昼は、あるものでパスタにしました。 ベーコン　玉ねぎ　ナスをトマト缶で 簡単トマトソース！！ 水菜をのせただけで、美味しそうになりました。 水菜最強！！ 最近　水菜がお気に入りで、サラダでもよく食べています。 スーパーでは、水...

今日は、どんなパンにしようかな〜と 楽しんで作りました。 アンチョビグラタンパン ウインナーパン クリーム折り込みパン あんバターぱんです。 焼く前はこんな感じ〜 グラタンぱんは 千切りじゃがいも ベーコン 玉ねぎア...

今日の晩ご飯は、ステーキ　茄子と厚揚げ煮 生野菜サラダ 鶏肉団子と白菜のスープ じゃがいものキーマカレーグラタン　でした。 アメリカ産ですが、牛肩ロースが100g124円の広告を見つけたので、...

今日のメニューは、煮豚丼小松菜添え、アスパラとエビのガーリックマヨ炒め、椎茸　ほうれん草　卵の味噌汁です。 我が屋で人気の豚丼 楽チンなので　母もこのメニューはお気に入り。 結構な頻度で、食べてます！！ 豚のもも...

今日は　我が家で最近人気の　クリーム折り込みパンを作りました。 成形が違うだけで、ふわふわ感が違ってくるので、いつもと違う形を試してみました。 三つ編み二本を並べて型にいれたもの。 筒状にしたものを輪切りにして、アイシ...

昨日のうちから仕込んでおいた、カスタードシートとチョコレートシートで 折り込みパンつくりました。 やっぱり、チョコは柔らかいし扱いにくくて難しいです。 成形にも、時間がかかるので　早い時間から仕込んだもののやっぱり　夕飯時間...

今日は　ずっと憧れていた　ミルクフランスを 作ってみました〜。 ミルククリームってどんなだろう？？と思っていましたが、 材料はバターとコンデンスミルクのみ。 簡単にできました。 バターとコンデンスミルクを計った時はその量にび...