料理

今年最初のパン 久しぶりにメロンパン焼きました〜！ いつかの番組でみたパン屋さんのメロンパン 上のクッキー生地が粒状のものを付けて焼いておられた(確か)のを思い出し やってみよー！と思いました。 クッキー生地の材料はいつも通...

新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 朝のお雑煮〜 年末30日は、娘を部活に送り出す為に いつも通り早起きし、お弁当を詰め (結果お弁当は不要だったらしく、駅で食べたらしい笑)...

しくじった⤵︎⤵︎ 綺麗な角食パンのはずが、、、 発酵してるのをついつい忘れ 気づいたらこんなんなってましたー。。。 薪ストーブが、薪の追加で急に熱くなったから それもあります！ いやー！ ...

久しぶりの照り焼きハンバーグパン お気に入りのこの成形 周りの土手の部分がふわふわに仕上がるのて 美味しいです。 冷食のハンバーグ 照り焼きソースの上に 玉ねぎスライス チーズをのせてマヨネーズかけて焼きま...

クリスマスなのでチーズケーキ焼きました。 イチゴがのった生クリームのケーキも食べたかったけれど、 今月は娘の誕生日もあり、 ケーキを買ったのでチーズケーキにしました。 ちょっとした節約です。 チーズケーキの土台となる砕いたクッ...

あんこ折り込みパン 市販の粒あんを折り込みました。 輪切りにしてアルミカップに入れました。 グラニュー糖をかけて焼きました。 砂糖がまたうまい〜っ！ ついでに晩ご飯 ひっさびさのたこ焼き 一...

ビアソーハムとキャベツのパン 焼けました〜 　 冷蔵庫にあったビアソーをいれました。 ビアソーにはやっぱソースでしょ！！ っつーことで、 発酵終了後、ハムが見えるまで 深めに切り込みをいれます。 そこにまずはソースを ...

ほっかほか肉まんできました〜 肉まんの生地はちょっと硬め。 分割して丸めるのも、パン生地と違って 指に力がいります。 生地を平らに広げて うまく包めるかな〜？ やっぱり　む〜り〜っ！！ 最初っから苦戦 苦...

いつもの角食パン カクカク〜っ 中は、いつも通り 我が家のふわふわ食パンできました〜 ついでに晩ご飯 今日は焼きそば〜 めちゃくちゃ寒かったので、 すりおろし蓮根味噌汁。 トロミがあるので 体が温まって...