手作りパン

コッペパンサンド！ 朝から満足度高いです。 こっち(リフォームしたキッチン)での料理も パン作りも大分慣れてきました。 スペースが広くなったので、凄くイイです。 今日は塗り残していた造作キッチンの棚に "tatara" というガ...

いつもの食パン。 美味しく焼けました。 ついでに晩ご飯 ・手羽元唐揚げ ・厚揚げしめじ長芋煮物 ・なめこ味噌汁 ・生野菜 ・きゅうり漬物 新しい台所でIHで初めての揚げ物。 手羽元安かったので、大量に揚げまし...

甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン 本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、 コーン缶を開ける缶切りが無い！！ あっちだー(元の家の台所) って事でコーンパンはあきらめました。 発酵〜 ...

おはようございます！ 昨晩。真夜中にブログを更新しましたが、 なんでか、アップしたはずが 全て消えてしまい、、。 ショックのあまりそのまま寝てしまいました。 …んでもって、早朝の更新です。 塩あんロールパン それが、出来上...

ふわふわコッペパン シンプルにうまーい！ 今日から晩ご飯はリフォームした本家で 作って食べました。 早くもキッチンは生活感でてきてます！ 晩ご飯は ・親子丼 ・大根とキャベツの味噌汁 ・とうもろこし ・きゅうりの漬物 ...

昨日に引き続き、今日も朝から一日中引っ越し。 台所だけでも、あるわあるわ…。 物が多い〜 ついに冷蔵庫の中身も、新しい冷蔵庫に移しました。 んでもって、 引っ越し仕事しながらの、新しいキッチンでのパン焼きしました！ 第1回目のパ...

久しぶりのあんぱん。 市販の粒あんを包んだだけ。 発酵したら黒ゴマ。 いい感じに焼けました。 こうも暑いと、傷みが心配で具も考えてしまいます…。 卵パンとか食べたいな〜 今日はほぼほぼ一日中引っ越し。 ...

コーンコロッケパン なんのパンにしようか迷ったので 久しぶりに冷凍コーンクリームコロッケをいれたパン焼きました。 発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。 ふわふわパン生地に、コーンクリームコロッケが美味...

久しぶりのフランスパンで フレンチトーストしました。 不格好ではありますが、 中はまあまあ。 卵液に浸して〜 フライパンで焼きました。 スプレータイプの生クリームも丁度あるし うまっ！ これを知ってから毎朝飲...

久しぶりにフランスパン焼きました。 材料と水を混ぜて〜 こんな状態から ちょっと粉っぽさが残るけど、こんな感じで 混ぜて20分放置 粉と水がなじんで、こんな感じに ちょっと水分多かった、、、。 生地の端を持ち上...