手作りパン

毎日なにやら忙しく、 この間はスーパーで 食パン買って食べましたが、 やっとまた食パンストック作りました。 いい感じに焼けましたー スライスして冷凍庫へ！ 最近はちょっと厚めの5枚切りにしているので 食パンもあっという間に...

シュガーバターロール バターを巻いてバターロール成形 途中綿棒にパン生地が、くっついて あら大変…！ なんとかごまかしごまかし成形完了 発酵完了したら、グラニュー糖をのせて焼きました。 いい感じに焼け...

優しい焼き色のコーンクリームコロッケパンです。 中に冷食のコーンクリームコロッケいれました。 コロッケが、破れてクリームが… パン生地にちょっとでもクリームがくっつくと もう包めなくなります…。 仕方なくカップにそのま...

久しぶりのさつまいもパンです！ 久しぶり折り込みパンしました。 さつまいもの折り込みシートを作ってからの 折り込み作業です。 折り込みの後、平にしたら細長く切り分け 中心に切り込みを入れ 切り込みの中に端を3回くぐらせました。...

最近お気に入りのコーンとベーコンの惣菜パン です！ 成形は丸く広げるだけ 発酵したら、ベーコン　コーン　チーズ　マヨネーズ…とのせていきます。 コーンは断然缶詰の方が美味しい！ いい感じ〜 もう美味しそう ...

ミニクリームパン焼きました。 1個38グラムの生地に、 カスタードクリームを包み 小さめの型にいれました。 ふっくら大きくなりました〜 溶き卵をぬってピカピカに仕上げたいと 思います！ 焼き上がり〜っ ...

食パン焼きました！ …が、蓋をしめるタイミングをちょっと逃してしまい、、、 あらら〜 1斤はなんとか閉めましたが、 一つはプチリーゼント風 ま。可愛いけどね！。 スライスしたらこんな感じ？ それでもしっとり美味...

サクサクパン粉付きのチーズちくわパン 今日のは竹輪半分！ 半分に切った竹輪にマヨネーズとチーズ パン生地をくるくる巻いて成形。 ハケで、水を塗ってパン粉をかけました。 発酵したら、マヨネーズと青のりをかけて 焼き...

ドライフルーツの食パン焼きました。 レーズンだけでもよかったのですが、 いろいろドライフルーツもいれました。 まずは生地を広げて全体に！ 三つ折りにして伸ばしたところにものせて くるくるまきました。 大きくなーれ！...

なかなかパンを焼く時間も余裕もなくなってきた今日この頃。 やっぱり元気じゃないとなかなか体動かせません。。。 昨日は仕事帰りに、内科に行ってきました。 なかなか咳がよくならないので、 今度は漢方を試してみる事になりました。 帰宅...