パン作り

いつもの角食パン 発酵見極め もういいかなー！？？ 丁度いい感じに焼けました〜 ふわふわ美味しそう〜 ついでに晩ご飯 ・カレイの煮付け ・肉団子春雨スープ ・赤カブの酢漬け ・チャンジャ 肉団子...

マーブルチョコレートパン焼きました。 久しぶりの折り込みパンです。 チョコレート折り込みシートを作ります。 チョコレートと純ココアたっぷり入ります！ 混ぜて混ぜて、仕上げは練り上げる感じ。 ラップで包んで、シート状にし...

ウインナーチーズパン焼きました。 丁度いい大きさのお弁当箱で型抜きしました。 このウインナーはみ出た感じにしたかったー！！ 発酵したら 卵サラダ作っておけばよかったーと思ったけど 時すでに遅し。。。 なので、代わり...

この間のメロンパンが美味しくて またメロンパン焼きました。 この間のメロンパン生地。 いつもの配合でブレンダーで作った生地は 焼きたてザクザク 冷めたらしっとり系で私好みの仕上がりで ブレンダーで作れるなら、とっても簡単！...

フランクフルトパン フランクフルトの値下げシール発見で 今日はフランクフルトパン煮決定！ あらかじめオーブントースターで焼いてます。 パン生地にフランクフルトをのせて くるくるまきました。 いい感じに成形できま...

あんぱんもいいんですが、 ちょっとアレンジして栗あんぱん焼きました。 どんな形にしようかなーと迷いましたが、 今日はお花？みたいな感じにしてみたよ！ 長方形に伸ばしたパン生地に 市販の粒あんと、小さく切った栗をいれて 閉じます...

しくじった⤵︎⤵︎ 綺麗な角食パンのはずが、、、 発酵してるのをついつい忘れ 気づいたらこんなんなってましたー。。。 薪ストーブが、薪の追加で急に熱くなったから それもあります！ いやー！ ...

久しぶりの照り焼きハンバーグパン お気に入りのこの成形 周りの土手の部分がふわふわに仕上がるのて 美味しいです。 冷食のハンバーグ 照り焼きソースの上に 玉ねぎスライス チーズをのせてマヨネーズかけて焼きま...

ビアソーハムとキャベツのパン 焼けました〜 　 冷蔵庫にあったビアソーをいれました。 ビアソーにはやっぱソースでしょ！！ っつーことで、 発酵終了後、ハムが見えるまで 深めに切り込みをいれます。 そこにまずはソースを ...