手作りパン

今日は、コッペパンのストックが無くなったのでなんとしてでも！のパン作り。 コッペパンの成形をする手間を惜しんで なまくら(=だらだら)して丸パンにしました！ 分割して丸めてから、ベンチタイム(いつもは15分おき)の後 中の空気を...

食パンの代わりに、 ちょっと成形が面倒ですが、 コッペパン作ってます！ ちょっと太っちょな焼き上がり 今朝はウインナー挟んで食べました。 ついでに晩ご飯 ・肉団子野菜甘酢あん ・コーンと枝豆炒り豆腐 ・素麺 ・茄...

塩バターロール この形で一旦休ませてからの成形。 バターを巻いて発酵を待ちます。 いい感じに焼けました。 ちょっと濃いめの塩が、暑い夏に 塩しおーっと美味しかったです！ ついでに晩ご飯 ・牛スジカレー ・じ...

久しぶりの惣菜パン ある物でコーンパンにしました。 いつものこの成形をして 中に冷凍コーン、マヨネーズ、ケチャップちょっとにチーズをのせました。 たっぷりマヨネーズが美味しかったです！ ついでに晩ご飯 ・...

チョコパン チョコ入りまんまるのパン焼きました。 板チョコいれて丸めます。 ちぎりパン風に こんくらいの間隔にしとけば、くっつくかなー？？という微妙な感覚で並べてます。 ギリギリくっついてくれました。 ...

コッペパン沢山焼きました。 なんでかというと、まだ電動包丁がないからです。 やっぱり一度電動包丁を使うと ただのパン切り包丁での食パンスライスが 難しくて、、、。 でも、次買うのはまた同じ物にするか 違ったメーカーのにするかを考...

シンプルコッペパン ふんわ〜り！ あんことバターを挟んで食べました。 昨日は、1日仕事してきましたが 家族のコロナ発症を職場に報告し… 私は人と関わらず、掃除に徹した1日でした。 ま、それはそれで集中で...

コーンパン 久しぶりのコーンパンです。 この成形でやりました。 たっぷりコーンを乗せまして〜 　 焼き上がり〜 色よく焼き上がりました〜 今日はお休みをいただいて 実家の祖母のデイサービスの契約をしてきまし...

オニオンベーコンチーズパンです。 一気に沢山作れる成形。 パン生地に、ベーコン　スライス玉ねぎ　マスタードをのせたら、太巻きみたいに巻いていきます。 それを輪切りにしたら。アルミカップへ！ 発酵後上から、チーズとマ...