手作りパン

ふわふわコッペパン シンプルにうまーい！ 今日から晩ご飯はリフォームした本家で 作って食べました。 早くもキッチンは生活感でてきてます！ 晩ご飯は ・親子丼 ・大根とキャベツの味噌汁 ・とうもろこし ・きゅうりの漬物 ...

昨日に引き続き、今日も朝から一日中引っ越し。 台所だけでも、あるわあるわ…。 物が多い〜 ついに冷蔵庫の中身も、新しい冷蔵庫に移しました。 んでもって、 引っ越し仕事しながらの、新しいキッチンでのパン焼きしました！ 第1回目のパ...

久しぶりのあんぱん。 市販の粒あんを包んだだけ。 発酵したら黒ゴマ。 いい感じに焼けました。 こうも暑いと、傷みが心配で具も考えてしまいます…。 卵パンとか食べたいな〜 今日はほぼほぼ一日中引っ越し。 ...

コーンコロッケパン なんのパンにしようか迷ったので 久しぶりに冷凍コーンクリームコロッケをいれたパン焼きました。 発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。 ふわふわパン生地に、コーンクリームコロッケが美味...

久しぶりのフランスパンで フレンチトーストしました。 不格好ではありますが、 中はまあまあ。 卵液に浸して〜 フライパンで焼きました。 スプレータイプの生クリームも丁度あるし うまっ！ これを知ってから毎朝飲...

久しぶりにフランスパン焼きました。 材料と水を混ぜて〜 こんな状態から ちょっと粉っぽさが残るけど、こんな感じで 混ぜて20分放置 粉と水がなじんで、こんな感じに ちょっと水分多かった、、、。 生地の端を持ち上...

久しぶりの塩バターロール バターを巻いて 発酵完了。 ゲランドの塩をかけて、焼きました。 不格好ではありますが、美味しかったです。 裏もよく焼けてます！ ついでに晩ご飯 ・コロッケ ・油揚げの含め煮 ...

りんごがあったので、 りんごパンにしました パン生地を型に入れて 甘くしたクリームチーズを入れて発酵 この上に 甘くしたりんごをのせて、卵を塗って焼きました。 出来上がりの味を想像して作りました。 甘い事美味...

久しぶりにウインナーパン焼きました。 今日はこんな成形にしました。 両端を真ん中に折り込んで ウインナーをのせてから両端をつまむ。 なんかいいかも！！ …と、思ってましたが 見事につまんだ所が広がってました。 ...

昨晩焼いたコーヒーパンに生クリームをサンドしてマリトッツオしました！ あれだけマリトッツオマリトッツオ…って毎日のように耳にしましたが、 最近ではめっきりマリトッツオと聞かなくなりました…。 今は何が流行りなのでしょうか？？ 、...