バゲット フランスパンと晩ご飯(サバの西京焼き)
フランスパン焼きました。
朝から仕込んだフランスパンの生地です。
気泡がボッコボコ〜
生地が柔らかくて、扱いにくい…。。。
なんとか、成形
からの〜発酵
クープは開かないとショックなので、
ちょっとごまか...
成形
バゲット 
菓子パン コッペパンと晩ご飯(ハンバーグオニオンソース)
シンプルなコッペパン
発酵完了
ついでに晩ご飯
・ハンバーグオニオンソース
・もやしと白菜の味噌汁
・厚揚げ大根ごぼうなどの煮物
・生野菜
・人参
ハンバーグの玉ねぎすりおろしで作った
ソースが美味しかったです！...
菓子パン ミニきなこ揚げパンと晩ご飯(ガパオライス)
久しぶりに揚げパン作りました。
昔懐かしいきな粉パン
美味しいですよね〜
1個40gの丸パン
あえて丸め直しもせずに
そのまま発酵。
らくちんでグー！！
焼き上がりましたー
次は新しい油に入れていきまーす！
...
菓子パン 新商品！アップルパイパンと晩ご飯(シチュー)
初めての、試み！
アップルパイのパンです。
まずは、パイ生地に薄切りりんごが並んだ
アップルパイをやきます。
多分このままで十分美味しいんだろうけど、
そこをあえてこのまま食べずに、パン生地とあわせてみることに…
カスタ...
菓子パン ねじねじさつまいもパンと晩ご飯(しゃぶしゃぶ)
さつまいもシートを折り込んだ
ねじねじさつまいもパンです。
ますばさつまいもをチンして折り込みシート作りからスタート！！
それをパン生地に折り込んでいきます。
感覚でやってます！っていうと聞こえはいいけど、テキトーにやってる...
惣菜パン カレーウインナーパンと晩ご飯(豚肉オニオンソース)
最近お気に入りのカレー風味の
ウインナーパンです。
切り込みいれて、焼いてあります。
この一手間が美味しい(多分)
ふっくらし過ぎ位ふっくら発酵。
いつものカレー風味の味付けと
粗めのみじん切りキャベツたっぷり...
ベーグル ごまが可愛いツヤツヤあんベーグル
あんベーグル焼きました！
たっぷりめの黒胡麻
めっちゃ美味しそうに焼けました
…が、相変わらずあんこははみ出してます
今日は忙しい一日でした〜。
仕事はもちろん大忙しで汗だくでしたが、
帰宅してからも予定ぎ...
菓子パン なんちゃってチョコクロワッサンと晩ご飯(トンカツ)
ちょっとはクロワッサンに見える？かな
市販の冷凍パイシートを織り込んだ
なんちゃってクロワッサンです。
随分前になりますが、
クロワッサンをいちから作った事ありますが、
バターは恐ろしく必要だし、
なんせ時間と手間がかかった...
菓子パン ねじりあんぱんと晩ご飯(煮豚)
ねじりあんぱん
最近ちょっとお気に入り！
成形が、簡単で楽しいからかなー
あんこを入れた生地を平らに伸ばして
切り目を入れて〜
溶き卵を塗って焼きます。
ツヤッと美味しそうに焼けました〜
結婚記念日にはど...
菓子パン ザクザクメロンパンと晩ご飯(牛肉丼)
ザクザクメロンパン
中の空気を抜いて丸め直し、
メロンパンのクッキー生地を付けていきます！
グラニュー糖をまぶしたら、出来上がり〜
後は発酵を待ちます。
いい感じに焼けました〜
ついで...