成形

ベーコンポテト春巻きパン！？？ 初めて買ったベーコンポテト春巻きを そのまんまパンに入れてみました。 発酵したら、マヨネーズとパセリをトッピング 美味しそうに焼き上がりました マクドナルドで今発売中の ...

新玉ネギの季節です！ 新玉ネギのパン焼きました。 成形の手間を省いて 大きく広げた生地で一気に成形します！ ハムととろけるスライスチーズ くるくる巻いて輪切りにすると 一気に沢山出来上がり〜 発酵を見込んで、いい...

ふわふわコッペパン 発酵してこんなに大きくなりました。 裏の焼き色もいい感じ〜 今日は、夕方からカターレ観戦に 行ってきました。 名古屋グランパスとのルバンカップです！ 激戦からのPK 最後は見事な勝利...

ウインナーパン 久しぶりにケチャップ味の 定番ウインナーパンです。 成形したら、まずは粒マスタード その上に、切り目をいれて焼いたウインナーを 埋め込みます。 サイズアップして発酵完了 新玉ネギのみじん切り、...

生クリームを挟んだ、 三角の変形コッペパンです！ 本当は、塩バターロールを作る予定でした…。 バターロール成形をする前段階の形で しばらく生地を休ませていましたが、、、 そのまますっかりパンの事忘れてしまい 気がついた時に...

ふわふわ〜 し〜っとり …の、黒糖ちぎりパン作りました。 まっ、パン生地は いつもの配合の砂糖を、黒糖に変えただけ。 1個40gに丸めて、ホーローのバットに入れました。 それが。 夕飯食べてもちゃもちゃして YouTub...

ウインナーの照り焼き味パンです！ 玉ねぎみじん切りと照り焼きソース チーズにマヨネーズ 半分位焼いてから、パセリをのせて更にやきます。 美味しく焼けました〜 うま〜っ ついでに晩ご飯 ・鮭のホイル...

ふわふわ食パン 今日は一度に３斤焼きます。 ちょうどいい感じ〜 ホワイトラインもあります！ 美味しそう〜っ スライスして、冷凍庫にゴー！！ 今日は晩ご飯焼きそば予定で、 帰宅してから台所にも行かず 物...

フランスパン焼きました。 朝から仕込んだフランスパンの生地です。 気泡がボッコボコ〜 　 生地が柔らかくて、扱いにくい…。。。 なんとか、成形 からの〜発酵 クープは開かないとショックなので、 ちょっとごまか...