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謎の物体の正体とコストコのヘビロテボールセット

昨日のブログで書いた謎の物体 バゲットを焼いた後にオーブンの天板にあるコレ!発見したのですが… 何かな〜?何かな〜?と頭を悩ませていたんですが、やっと謎がとけました。 その正体は… 無印のピンチ これか〜 ...
晩ご飯

毎日のサラダチキンの作り方

最近ダイエットを始めた息子。 とにかく先に野菜をたっぷり食べる!! って感じなんですが、それに加えてサラダチキンも食べたいと。。。 …で、最近作っているサラダチキン。 真空状態にして袋に入れて茹でる作るレシピや、そのまま水から煮るレ...
惣菜パン

コロッケぱん試作

コロッケぱん 試作してみました。 パン生地をコロッケの衣にみたてました。 中にコロッケの具を入れて包み、とき卵→パン粉をまぶし→オイルスプレーをかけて焼きました。 なかなかいい感じ! ソースとマヨネーズバージョンも作ってみました。...
バゲット

長時間冷蔵庫発酵のプチフランス

プチフランス作ってみました。 いつものフランスパンの配合だと柔らかすぎて  丸くなんてとてもじゃないけど、無理そうなので はじめてのレシピで作ってみました。 出来上がりはこんな感じ〜 クープはうまく開きませんでしたが、まあ… ...
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ふわふわ生地で惣菜パン

いつものふわふわ生地で作った惣菜パン まずは、チーズパン ブラックペッパー入りチーズ+モッツァレラチーズ+上にシュレッドチーズと、3種類のチーズパン。 チーズ好きにはたまりません!! でも、チーズ苦手な方にとっては たまったもんじゃ...
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