arinko

菓子パン

あんぱんと晩ご飯(鶏白菜)

小さめあんぱん 市販の粒あんで 発酵したぶん、間隔が狭くなっています! これみて目安にしています。 ごまをのせて焼きました! あんぱん美味しいっ 今日は鶏白菜。 鍋でただ火を通すだけ。 でっかいでっかい白菜...
菓子パン

素朴なコッペパンと晩ご飯(エビ入りシュウマイ)

シンプルなコッペパン 広げた生地をくるくる巻いて成形。 長細いのが〜 ふんわり発酵できました〜 なにも塗らずにそのまま焼いて 素朴な仕上がり! あんことバターを挟んで食べました! 美味しかったです。...
惣菜パン

グラタンパンと晩ご飯(骨付きカルビ)

先日のグラタンを使ったグラタンパン! 牡蠣を入れる前のホワイトソースを パン用にとよけてありました。 型抜きした周りの生地で土手を作り 中にホワイトソースをいれました。 どでかく発酵 ブロッコリーとチーズをの...
バゲット

明太子フランス!と恵方巻き!??

前回作った明太子フランスがすごく美味しかったので、またまた明太子フランス焼きました。 朝から生地を仕込んでおきました。 材料混ぜるだけ〜 フランスパンなんて難しそう…と思います。 確かに難しいけど、 生地作りなら誰でもできますよ...
食パン

ふわふわ食パンと晩ご飯(鶏の味噌マヨネーズ焼き)

いつものふわふわ食パン 1月。 帰省しなかった息子に煮ものをいろいろ作って 冷凍して送りました。 お正月食べさせられなかったしね! 合間なく、第二弾…第三弾と送りましたが、 3回目空いた隙間にベーグル入れようとおもいましたが...
菓子パン

クリチ&レーズンの丸パンと晩ご飯(牡蠣グラタン)

クリームチーズをいれた丸パンです。 クリームチーズ、砂糖、レーズンを合わせた フィリングを中に入れました。 コレめちゃうま! まんまる可愛いっ 発酵完了っ 1個手元が狂って、丸パンひっくり返ってしまいました。 仕方な...
惣菜パン

シャウエッセンのウインナードッグと晩ご飯(春巻き)

長いシャウエッセンでウインナードッグ焼きました。 パンの為に、ちょっと奮発して買いました! 日本ハム ロングシャウエッセン 131g×10個【冷蔵商品】価格:4,455円(税込、送料別) (2024/1/30時点) パン生地に...
ベーグル

あんベーグル揚げきなこ!??と晩ご飯(おでん)

娘のリクエストで作ったコレ! あんこを入れたベーグルを、油で揚げて きなこをまぶしたベーグルです! ネーミングに困りましたが、 全てを詰め込んでこんな名前にしてみました。 ''あんベーグル揚げきなこ" 広げたベーグル生地にあん...
ベーグル

プレーンベーグルと晩ご飯(麻婆茄子)

久しぶりのベーグルです ケトリングは砂糖を入れたお湯に 片面30秒ずつ! 200度で16分 焼けました〜 美味しそうにできました。 今日は肉団子スープ用の鶏団子も冷凍したし ベーグルも冷凍して送ろ...
バゲット

明太フランス焼けました〜!

たった今、焼き上がった 明太フランスとフランスパンです! 朝から、フランスパン生地を仕込んでおりました。 材料混ぜて、パンチして、、、 この状態で発酵スタート! コタツの上に置いて出掛けました。 友達とスープカレーランチ...
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