フランスパン クープ開いたフランスパンと晩ご飯(鮭のカマ焼き)
久しぶりのフランスパン
(長さ的にはフランスパンまでいきませんが)
上手いことクープが開いてくれました〜
やった！！
昨日、朝娘を送り出してから
久しぶりにフランスパン仕込み開始。
まずは、材料と水を混ぜて30分放...
手作りパン
フランスパン 
菓子パン ダブルクリームパンと晩ご飯(あんかけうどん)
久しぶりに生クリームをホイップして
カスタードパンに生クリームも入れた
甘いパン作りました。
カスタードをパン生地で包み
型へ。
ぽわんぽわんに発酵〜っ
ちょっと穴空いた…↓
…けど、カスタードが漏れてくる...
ベーグル パラパラごま付きあんバターベーグルと晩ご飯
いつものあんこベーグルにバターも入れました。
全体にごままぶしてみたけど、、、
変ながなったー笑
まだらなごま。
このはみ出た固くなったあんこも好き！
ついでに晩ご飯
この前からの晩ご飯
チゲ鍋？...
惣菜パン キーマカレーチーズパンと晩ご飯
キーマカレーチーズパン。
いつものこの成形。
周りの輪っかは二重にして土手をつくります。
キーマカレーをのせて、チーズをかけて
焼きました〜
とろーりチーズが美味しそうです！
ついでに晩ご飯...
惣菜パン たまごパンと晩ご飯(ぶりの味噌焼き)
たまごサラダをいれたたまごパン
焼きました。
１個60gのパン生地に
ゆで卵１個分のたまごサラダ入れました。
丸く成形。
発酵したら、十字に切り込みをいれます。
チラッと見える卵サラダが美味しいそう！
更に...
惣菜パン めちゃくちゃウインナーパンと晩ご飯(キーマカレー)
思いっきり失敗したウインナーパンです。。。
そもそも、この長細くするのが苦手な私。
おそるおそるウインナーに巻き付けます！
長さはちょうどいいくらいでした。
まあ、生地の表面が荒れた感じは
たたありますがここまでは...
ベーグル ロングウインナーベーグル！と晩ご飯
ロングウインナーベーグル焼きました。
私にしては珍しい、惣菜系のベーグルです。
ウインナーが曲がりやすい様に
細かく切り込みをいれました。
(下は繋がってます)
バジルソース＋ロングウインナー＋チーズ＋
ケチャップにしてみ...
ベーグル シナモンりんごベーグルと晩ご飯(豚野菜炒め)
見た目はシンプルなんで、プレーンかと思いきや、、
シナモンりんごベーグルです！
夕飯どきにテレビで入っていた
長野の太養パンさんの番組をみていたら
今日はパン焼き休んでのんびりしようかなーと
思っていたのですが、影響受けて焼きた...
菓子パン ふわふわコッペと晩ご飯(麻婆豆腐)
ふわふわシンプルコッペパンです。
細い棒が〜
こーんなに太く
発酵。
美味しそうにできましたー
ついでに晩ご飯
・麻婆豆腐
・イカと大根煮物
・マロニーサラダ
・なめこ味噌汁
薪ストーブの上でじっく...
フランスパン ソフトフランスと晩ご飯(ササミフライとシチュー)
久しぶりにソフトフランス焼きました。
バターの入らないパンです。
水分は水と牛乳。
ふっくら大きくなりました。
クープん真ん中に1本
いい焼き色〜
裏も可愛いっ
明日は何挟んで食べよ〜。
つ...