手作りパン

この間作った冷食コーンクリームコロッケ入りのパンがとても美味しかったので 形を変えて作ってみました。 平にしたパン生地に切り込みを入れて 生地を交差させます。 簡単！！ こんな感じで、真ん中にコロッケをのせてみま...

クリームチーズ！？？ どこが？　 ですよねー 焼き上がったパンの上にチョコレートクリーム のせました。 丸く型抜きして 土手を作ります。 膨らみすぎて、フィリングをのせるくぼみが なくなってます… ちょっと押して穴を...

ビアソーがあったので、 ビアソーパン ビアソーを巻いて、最後に切り込みを入れた生地を巻きました。 ふっくら発酵したら、ソースをかけました。 ビアソーにはソースでしょ！ 青のりかけて焼きまーす！ 美...

まんまるあんぱん シンプルにあんぱん 市販のあんこですが、(いつもと違うメーカーの)ちょっと高くて美味しいのいれました。 発酵したら、卵と黒胡麻 こんがり焼けました。 あんぱん美味しかったです。 ...

美味しそうなチョコレートクリームを買ったので、ヴェノア焼きました。 卵が入ったちょっと固めの生地です。 成形したのが6時10分 うっかり忘れそうになりながら 寝る前に焼かないと！ …と気づいたのが、11時8分　笑 見事に大きく...

美味しい卵サラダパンできました〜 卵が安かったので、惜しみなく卵をゆでて 中に入れる卵サラダ作りました。 たっぷり入れて包みます！ まん丸成形 焼く直前に切り込みを入れて、卵をぬります。 いい感じ...

シナモンロール いつものパン生地にシナモンとグラニュー糖を いれました。 シナモンの入っていた小さな小瓶に シナモンとグラニュー糖を入れておき いつでも簡単に使えるようにしています。 くるくる巻いてしっかり閉じたら 輪切り...

久しぶりのフランスパンです。 朝起きてすぐ、生地を仕込みはじめ 日中は常温で放置。 夕方になってもまだまだ生地の膨らみは足りず、 なんかいつもよりパン生地が硬い気がする… 水分量間違えたかな？？…と思いつつ もう一日放置し...

2種類のロールパン！ チョコレートを3粒いれたのと クリームチーズをいれたの くるくる巻いてロールパンに ふっくら発酵。 クリームチーズには横に包み紙を置いといて 目印にしました。 チョコはそのまま。 クリーム...

初めてのコーンクリームコロッケパン！ これ美味しそう〜と思いついて 初めて作ってみました。 冷凍食品のコーンクリームコロッケを パン生地で包みます。 それだけだと、寂しいので 映えを気にしてコーンのせました。 十字に切り込み...