おうちパン

トンカツを真ん中に一切れのせた トンカツパンです！ 生地の両端にはチーズも入れ込みました。 溝の部分に千切りキャベツとトンカツ置きます。 太めのキャベツがよかったのですが、 晩ご飯の残りの千切りなので細いです。 お好み焼...

久しぶりのフランスパン (長さ的にはフランスパンまでいきませんが) 上手いことクープが開いてくれました〜 やった！！ 昨日、朝娘を送り出してから 久しぶりにフランスパン仕込み開始。 まずは、材料と水を混ぜて30分放...

久しぶりに生クリームをホイップして カスタードパンに生クリームも入れた 甘いパン作りました。 カスタードをパン生地で包み 型へ。 ぽわんぽわんに発酵〜っ ちょっと穴空いた…↓ …けど、カスタードが漏れてくる...

キーマカレーチーズパン。 いつものこの成形。 周りの輪っかは二重にして土手をつくります。 キーマカレーをのせて、チーズをかけて 焼きました〜 とろーりチーズが美味しそうです！ ついでに晩ご飯...

たまごサラダをいれたたまごパン 焼きました。 １個60gのパン生地に ゆで卵１個分のたまごサラダ入れました。 丸く成形。 発酵したら、十字に切り込みをいれます。 チラッと見える卵サラダが美味しいそう！ 更に...

思いっきり失敗したウインナーパンです。。。 そもそも、この長細くするのが苦手な私。 おそるおそるウインナーに巻き付けます！ 長さはちょうどいいくらいでした。 まあ、生地の表面が荒れた感じは たたありますがここまでは...

ふわふわシンプルコッペパンです。 細い棒が〜 こーんなに太く 発酵。 美味しそうにできましたー ついでに晩ご飯 ・麻婆豆腐 ・イカと大根煮物 ・マロニーサラダ ・なめこ味噌汁 薪ストーブの上でじっく...