料理

おはようございます！ 久しぶりのあんぱん そして久しぶりのブログ更新です。 娘家族が来たり、 天神様を買いに行ったり 実家の母の用事に携帯屋さんに付き添ったり… なんかバタバタしてました。。。 パン作りどころではない…と 朝...

いい感じの見た目〜 お好み焼きソースを使ったお好みパンです。 りんごパンかなー！？と思いきや 乗っているのは、スライスしたじゃがいもです。 お好み焼きソース 鰹節 刻みのり マヨネーズ 紅生姜 のっけて焼きました！ ...

じゃがいもとチーズの入った惣菜パンです！ 本当は、ポテトグラタンパン予定でしたが… 欲張って、昼の分までパスタを茹でたら ホワイトソースが足りなくなってしまいました。。。 そんで仕方なく、とりあえずパン生地に 加熱済みの薄切り...

トンカツを真ん中に一切れのせた トンカツパンです！ 生地の両端にはチーズも入れ込みました。 溝の部分に千切りキャベツとトンカツ置きます。 太めのキャベツがよかったのですが、 晩ご飯の残りの千切りなので細いです。 お好み焼...

久しぶりのフランスパン (長さ的にはフランスパンまでいきませんが) 上手いことクープが開いてくれました〜 やった！！ 昨日、朝娘を送り出してから 久しぶりにフランスパン仕込み開始。 まずは、材料と水を混ぜて30分放...

久しぶりに生クリームをホイップして カスタードパンに生クリームも入れた 甘いパン作りました。 カスタードをパン生地で包み 型へ。 ぽわんぽわんに発酵〜っ ちょっと穴空いた…↓ …けど、カスタードが漏れてくる...

キーマカレーチーズパン。 いつものこの成形。 周りの輪っかは二重にして土手をつくります。 キーマカレーをのせて、チーズをかけて 焼きました〜 とろーりチーズが美味しそうです！ ついでに晩ご飯...

たまごサラダをいれたたまごパン 焼きました。 １個60gのパン生地に ゆで卵１個分のたまごサラダ入れました。 丸く成形。 発酵したら、十字に切り込みをいれます。 チラッと見える卵サラダが美味しいそう！ 更に...

思いっきり失敗したウインナーパンです。。。 そもそも、この長細くするのが苦手な私。 おそるおそるウインナーに巻き付けます！ 長さはちょうどいいくらいでした。 まあ、生地の表面が荒れた感じは たたありますがここまでは...