ありんこ母さんの台所とパン作り

ザクザクメロンパン 最近メロンパンのクッキー生地を ブレンダーで作るようになり 一気にハードル下がりました。 って、よく作るのもカロリー的には気になるんだけど、、、、。 でも美味しいから作ってしまいます。 材料をブレンダーで混...

マーブルチョコレートパン焼きました。 冷凍してあった、チョコレートシートを 使いました。 生地の真ん中にのせて包んでいきます。 折り込み作業して、最後に平らに伸ばします。 切り目をいれて 三つ編み2個作ります。 ...

ハムコーンチーズパン ハムおいて、くるくる巻いて 棒状になったのを半分に曲げてくっつけます。 縦にして輪になった方を切って(完全に切らず少し残しておく)開く 開いたところに具をのせます い...

ただの丸いぱん焼きました。 コッペパンの成形すら省きました。 分割して丸めたまま 普通なら、空気を抜いて丸め直すのですが… それもせず、 発酵完了までそのまんま放置〜 らく〜っ この厚みがたまりません！ ...

食パンストックが無くなったので いつもの角食パン焼きました。 374グラムのパン生地を伸ばして 左右から折る それを綿棒で伸ばす くるくる巻いて出来上がり 型に入れて発酵を待ちます。 1時間半位でいい...

ウインナーパン 今回はこんな成形。 ただ巻くだけ〜 ふっくら発酵 焼く前に切り込みをいれて 開いたところに卵サラダ 真ん中のケチャップがポイント！ 美味しそうにできました。 ついでに...

メロンパン でも、ただのメロンパンじゃーありません！ 中にカスタードクリーム入れました。 カスタード入れてから いつものメロンパンつくります。 グラニュー糖つけて、線つけます！ 美味しそうに焼...

旦那が食べたいと言っていたので 肉まん作りました。 タネをナイロン袋に入れて作ります。 今日も上手いこと包めました！ なんでかな！ ほんと急にできるようになって 自分でもビックリ！！してます。 いい感じに包めた...

三色ちぎりパン 三色の中身は ・カスタードクリーム ・市販の粒あん ・板チョコ それぞれ包んで丸い型にいれます。 ふっくら発酵 可愛く焼けました〜 久しぶりの三色ちぎりパン 3種類の味が楽しめて良き！...

久しぶりにフランスパン焼きました。 久しぶり過ぎて、どうなるかなー？？ まずは生地を仕込みます。 材料 強力粉　200g 小麦粉　40g ドライイースト　1g 塩　　　5g ぬるま湯　　200cc 水以外の材料を大きなタッパ...