晩ご飯 コッペパンと晩ご飯(おでん)
シンプルにコッペパン
とりあえず作ったコッペパン
朝夕が涼しくなって秋の気配を感じる今日この頃です。
日中は蒸し暑いけど、、、。
スーパーにおでんだねが売ってました。
もうおでんの季節だ〜
おでん大...
菓子パン
晩ご飯 
菓子パン パウンド型で、シナモンパンと晩ご飯(ブリと野菜のあんかけ)
シナモンパン
パン生地にシナモンとグラニュー糖を広げて
生地を巻きました。
切り目を入れて、三つ編みの成形。
パウンド型に入れて発酵
いい感じに型いっぱいになりました。
切ってみると…
ちょっとシナモ...
菓子パン カスタードクリームパンと晩ご飯(焼きそば)
クリームパン。
アップルデニッシュで使った
カスタードクリームで、クリームパンしました。
ちょっと柔らかめなんで、慎重に閉じました。
なんとかはみ出さずに閉じる事ができました〜
発酵したらトラの足！みたいに切れ目を...
菓子パン アップルカスタードデニッシュと晩ご飯(鯖の塩焼き)
市販の冷凍パイシートを折り込んだ
デニッシュ生地を使って
アップルカスタードデニッシュにしてみました
カスタードと、シナモンを効かせたリンゴ
デニッシュの成形はこんな感じ。
ほんとは正方形にしたかったのですが、
なんと...
菓子パン パイシートで作るチョコレートデニッシュと晩ご飯(唐揚げ)
いつものパン生地にパイシートを折り込んで
チョコデニッシュパン作りました。
誰が考えたのかパン生地に市販の冷凍パイシートを折り込むなんてーナイス！！です。
気軽にデニッシュ生地を作る事ができるんですね〜
今回は、大きな四角い...
菓子パン アップルパンと晩ご飯(餃子)
りんごぱんです。
りんごとクリームチーズがあったので、
久しぶり作りました。
いつものこの成形
発酵してから、土手の部分には溶き卵を塗りました。(ツヤツヤに仕上げます)
卵と砂糖、バターとクリームチーズをあわせた
...
菓子パン あんバターロールと晩ご飯(魚のパン粉焼き)
久しぶりのあんバターロール
絶対美味しいあんことバターの組み合わせを
さらにバターロールの成形でパン生地も
ふわふわに〜
成形前
ちょっとこの一手間で生地が美味しくなります
少し時間をおいて、生地がゆるんだら
三角...
菓子パン ふかふかコッペパンサンド
今日の朝ごはん
厚切りハム？みたいなのと野菜、チーズを挟んだコッペパンサンド作りました。
このレタス映えるわ〜
昨晩は家族みんなで、中華三昧からの
更に家飲み〜
娘夫婦も泊まっていき(ごろ寝)
娘は敷きマットで寝たもの...
菓子パン 揚げなくても美味しいきなこパンと晩ご飯(生姜焼き)
きなこパン作りました。
前回ねじねじきなこパンの成形をしましたが、
思った形にならなかったので、
今日は三つ編み成形にしてみました！
こっちの方が断然簡単っ！！
しかもいい感じ〜
ふっくら発酵
オイルスプレーが...
菓子パン カスタード折り込みパンと賑やかな晩ご飯
カスタード折り込みパン作りました。
折り込み完了したら、
切って、また真ん中切って
輪っかに橋をくぐらせネジネジにします！
きれいに折り込みできたかな！？？
チョコレートの折り込みだと分かりやすいんですが…
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