フランスパン フレンチトーストと晩ご飯(エビチリ)
久しぶりのフランスパンで
フレンチトーストしました。
不格好ではありますが、
中はまあまあ。
卵液に浸して〜
フライパンで焼きました。
スプレータイプの生クリームも丁度あるし
うまっ！
これを知ってから毎朝飲...
フランスパン
フランスパン 
フランスパン フランスパンと晩ご飯(プルコギ炒め)
久しぶりにフランスパン焼きました。
材料と水を混ぜて〜
こんな状態から
ちょっと粉っぽさが残るけど、こんな感じで
混ぜて20分放置
粉と水がなじんで、こんな感じに
ちょっと水分多かった、、、。
生地の端を持ち上...
フランスパン ガーリックフランスと晩ご飯(イワシの梅煮)
昨日に引き続き
ソフトフランスパンの生地で！
ガーリックフランス
成形はこんな感じ！
真ん中ぷっくら、両端ちくちくに！
なるかな〜！？？
今の時点では、やりたい形になってる！
けど、、、
発酵したらまたもや、普通...
フランスパン 明太ポテトフランスと晩ご飯(豚肉と茄子の味噌炒め)
明太ポテトフランス
じゃがいもに辛子明太子とクリームチーズ、
マヨネーズでフィリングを作り
ソフトフランスパンの生地で包みました。
ふっくら発酵。
両端チクチクの形にしたつもりでしたが、
発酵したらチクチクなくなりました。
...
フランスパン もちっとソフトフランスと晩ご飯(シチュー)
久しぶりのソフトフランスです。
水分は水と牛乳。
成形して布取り。
実際は布じゃなくてオーブンペーパーで
やってるけど。(一応布も持ってます)
やっぱりオーブンペーパーの方が、手入れいらずでラクですね！
捨てるだけ〜
...
フランスパン 小さなソフトフランスと晩ご飯(ハンバーグ)
久しぶりにソフトフランス焼きました。
1個63g
もうちょい沢山生地を作ればよかったな〜
発酵前の写真を撮り忘れたので、
発酵開始時間も膨らみ具合もわからない…
まあ、なんとなくの記憶と感覚で
もういいかなー！と判断。
ク...
フランスパン 買えないコストコの強力粉と晩ご飯(豆腐ハンバーグ)
パンのネタ(新しく焼いたパン)がなーい！
って事で
昨日のソフトフランスパンに
今朝はベーコンチーズ卵をはさんで食べた
写真です。
中はちょっとかためのもちって感じ
私はシンプルにバターだけのも食べました。
バターで...
フランスパン ソフトフランスパンと晩ご飯(肉野菜炒め)
久しぶりにソフトフランスパン焼きました。
汗びっしょりになったからか、買い物して
家に帰ると一気にだるーくなり
こむぎとソファーでうとうとしておりました。。
時計をみると、もう6時！！
ご飯炊かないとーと慌ててご飯を炊きました。...
フランスパン 久しぶりのソフトフランス
久しぶりのソフトフランスです！
この間どんなパンがあるかなーと
スーパーの中のパン屋さんをみていたら
大きーいコッペパン がありました。
家では、まあ焼かないサイズのコッペパン ！
妙に美味しそうで…
そん位のサイズで、ソフト...
フランスパン 生クリームと粒あんフランス
プチフランス
材料を混ぜ合わせたところ。
ボソボソ生地から、
3回のパンチを経て、ツヤツヤ肌になりました〜
発酵してタッパーいっぱいになっているのに
勢いよく蓋をあけてしまい、、、
生地が蓋にくっついていて、中の...