フランスパン またまたフランスパンと晩ご飯(加水率75%)
昨日まあまあいい感じに焼けたので、
調子に乗ってまたフランスパン焼きました。
クープを3本入れたにもかかわらず、
1本クープみたいな仕上がりになってしまいました…。
帯切れどころじゃありませんね…笑
生地が出来上がりまし...
コストコ
フランスパン 
菓子パン 塩バターロールとレーズンロールと晩ご飯(パスタとコストコチーズフォンデュ)
先日作った塩バターロールがとても美味しかったのでまた作りました。
塩バターロールと私用にレーズンロールです！
成形はこんな感じ。
丸く広げた生地を斜めに折り三角形にします。
それを更に半分...
惣菜パン サクサクパン粉の魚肉ソーセージパンと晩ご飯(肉じゃが)
ずいぶん長いこと作っていなかった
魚肉ソーセージパンです。
久ーしぶりに作りました。
魚肉ソーセージ＋カレー粉＋サクサクパン粉
美味しいんです！
ベンチタイムの後、パン生地を魚肉ソーセージのサイズに合わせて広げます。
...
デザート たい焼き焼いた！と晩ご飯(コストコのスンドゥブ)
最近食べたいな〜と思っていた
たい焼き！
ちょうど旦那も「たい焼き食べたいなーなんかあんことかないが？」
というので、もう夜9時だというのに
張り切ってたい焼き焼きました〜
市販の粒あん(パン用に常備しています)
パンに...
デザート 久しぶりのスコーンと焼うどん
久しぶりにスコーン焼きました。
計量から、生地作りまでほとんどフードプロセッサーにお任せなのでとてもラクチンです！
バターをあわせてパラパラの粉状になったら、
ボウルに入れて水分(卵と牛乳)とあわせます。
軽くまとめたら、台...
食パン コストコのミロチョコで新食感チョコトースト(ふわふわ食パン)
今日は食パン！
ちょっと発酵見極めが、遅かった…かなっ
ホワイトラインは今回もなし。。。デス
ふわふわきれいっ
コストコのオンラインショップで発見した
ミロのチョコレート！
"NEW"となっていたので、新商品な...
菓子パン 素朴なあんぱんとおうち焼肉
完全にネタ切れです…笑笑
旦那に何食べたい？
って聞くと、"あんぱん"って言ったので
あんぱん作りました。
水をちょこっと濡らした綿棒の先に
黒ゴマを付けて、ぺたんとハンコみたいに
パンに付けました。
(卵を塗る時は、卵を...
惣菜パン 明太子チーズパンとスパゲティグラタン
今日はコストコで買った、冷凍の(個包装)
明太子をのせたパンを作りました。
ロールパン成形にして、発酵完了後
ちょっとクープをいれたところに明太子をのせました。
マヨネーズとチーズをのせて焼き上げまーす！
いつ...
菓子パン ミニメロンパンと晩ご飯(チューリップ唐揚げ)
今日はミニサイズのメロンパンです。
パン生地35グラム＋クッキー生地23グラムの２個はペロッと食べてしまえるサイズです。
今日は、あらかじめクッキー生地を広げてセットしておきました。
オーブンペーパーに挟んでおくと、扱いやすくて...
デザート コストコバナナマフィン再現第二弾とゴートゥーイート
この間のコストコ再現バナナマフィンが
気に入って、あいなしにまた作ってしまいました…。
今日は見切り品から見つけた熟したバナナと
普通にかった比較的若めのバナナを使いました。
ドロドロにして中に入れるのは完熟バナナ
バナナチップ...